蚯蚓喜欢吃甜饲料、蛋白质、糖分丰富的饲料 ， 尤其是喜欢腐烂的瓜果、菜叶 ， 亦爱吃酸甜饲料 。
蚯蚓的饲料必须经常浇水保持湿润 ， 饲料太干或者太湿都会影响蚯蚓的生长发育 。
水分是蚯蚓生理活动的物质基础和调节体温的重要因素 。 蚯蚓可以从饲料中获得水分和营养物质 。
蚯蚓的体内含水量为85％左右 ， 在生活中必须有一定量水分才能生长发育 。
饲料被蚯蚓吞食1个月左右 ， 要及时补充营养丰富的新饲料 ， 补料一般在清粪后进行 ， 蚯蚓由上而下取食 ， 粪粒排泄在面上长期堆积 ， 对蚯蚓生长繁殖不利 ， 应及时消除 。 刮取蚯蚓粪同时 ， 在养殖床上补充新饲料 。
当床内大部分蚯蚓体重已达到400－500毫克时 ， 并且每平方米密度达1.5－2万条时 ， 即可收取—部分成蚯蚓 。 蚯蚓的收获有多种方法
在养殖床表面 ， 用多齿耙疏松表面的床料 ， 等蚯蚓往下钻后 ， 刮取表面蚓粪 ， 反复进行疏松床料和刮取蚓粪 ， 最后蚯蚓集中在底层 ， 达到收捕成蚓的目的 。
将蚯蚓的粪便用于农作物 ， 在改良土壤 ， 改善农产品品质的同时 ， 提高产量 ， 增加经济效益 。
人们可不能轻视小小蚯蚓的作用 ， 它被称为“环保卫士” ， 处理城乡垃圾；它排出的粪便星星点点 ， 不仅是优质的有机肥料 ， 而且还是喂养畜禽鱼虾的高蛋白质饲料 。 它在食品、医药等方面的开发利用 ， 越来越受到了人们的青睐 。 人工养殖蚯蚓 ， 提高循环利用 ， 不仅可以降低畜禽饲料的成本 ， 而且还可以快速脱贫致富 ， 它将对发展农业生产起着重要的作用 。
现在蚯蚓养殖前景怎么样呢？
- 蚯蚓近年来正成为异军突起的保健品 。 据悉 ， 我国用蚯蚓酶药品已批量投入生产 ， 各地制药厂利用蚯蚓开发上市的地龙胶囊已达数种 ， 蚯蚓制品对治疗心血管病、改善脑血管病引起的瘫痪和语言障碍疗效显著 。
- 据大量科学试验表明 ， 蚯蚓内有大量脂肪酸、核酸和衍生物、游离氨基酸 ， 还有微量元素 ， 如磷、钙、铁、钾、锌、铜以及多种维生素 ， 是人体理想的营养来源之一 。
- 其中 ， 蚯蚓体内蛋白质含量十分丰富 ， 新鲜蚯蚓含蛋白质20%以上（干制品高达70%） ， 远高于鸡蛋和一般肉类 ， 其中含有人体必需的8种氨基酸 。 利用现代生物技术 ， 可从蚯蚓中提取4种防治疾病的药品和保健品、具有一定抗癌作用及溶解血栓的药品等 。
- 如今 ， 国外对蚯蚓需求也与日俱增 。 近年来发达国家已掀起一个开发蚯蚓保健品热潮 ， 全球蚯蚓年贸易额在20亿美元左右 ， 而且每年正以20%—25%的速度递增 。
- 美国、加拿大、日本等国都在大力发展蚯蚓养殖业 ， 目前已发展到工厂化养殖和商品生产 。
- 目前 ， 我国蚯蚓已部分出口日本和韩国 。 由于我国用蚯蚓开发的新药接连不断 ， 国内蚯蚓市场经常处于货缺价扬的局面 。
- 生产企业需要蚯蚓供货企业 ， 个体养殖蚯蚓户又需要一个及时收购蚯蚓的企业单位 。
- 我国蚯蚓市场急需一些大型购销批发公司作蚯蚓市场的龙头企业 ， 以促进这一新兴产业的有序发展 。
- 蚯蚓在地球上大约存活了2.5亿年 。 蚯蚓是对环节动物门寡毛纲类动物的通称 。 在科学分类中 ， 它们属于单向蚓目 。
- 身体两侧对称 ， 具有分节现象；没有骨骼 ， 在体表覆盖一层具有色素的薄角质层 。 蛋白质含量达70% ， 还有微量元素 ， 如磷、钙、铁、钾、锌、铜以及多种维生素 。 除了身体前两节之外 ， 其余各节均具有刚毛 。
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