二是酒店促销员或服务员 。 白酒完成销售过程的最后一个环节 , 就是酒店促销员或服务员将产品成功推荐给消费者 , 这是产品销售尤其是白酒产品实现销售工作的最重要的一个环节 , 也是最后的“临门一脚” 。 在酒店配备具有良好形象和促销技巧的专职促销员 , 可以在很大程度上支撑品牌的口碑宣传 , 提升产品品牌的消费形象度 , 有效拉近产品和消费者之间的距离 。 需要招聘仪表端庄、得体、形象佳、语言表达流利的年轻女性专职促销员 , 并为她们从整体设计简洁不失其秀气的统一服装 , 风格要与产品品牌风格相一致 , 让她们熟悉促销产品品质及品牌内涵 , 尤其是产品包装所内涵的酒文化 , 让她们在推荐产品的时候传播其内在的文化内涵 , 同时 , 可以在酒店由专职促销员组织一些具有娱乐性的节目 , 比如在酒店设置卡拉ok卡座 , 凡是饮用这个品牌的消费者都可以挑选专职促销员唱歌 , 或为朋友现场点歌之类的 , 也可以在晚宴上参加幸运抽奖等活动 。
三是酒店消费者 。 终端销售的最终目的就是让消费者购买产品 , 在针对消费者的促销过程中 , 可以采取许多创新的促销策略 , 如上演玩“币”风暴 , 瓶内设置外币或人民币;如掀起有奖促销 , 采用刮刮卡和礼品赠送等形式 , 设立极具文化与收藏价值的不同奖项礼品 , 集卡有奖活动等等 , 如在每瓶酒内放置制作精美的箔金书签 , 也可以将产品包装设计成精美古典的收藏品 , 而礼品设置则要注意其文化性、价值性、品位性 。
(二)卖场和超市终端
卖场和超市是仅次于酒店的第二大终端 , 在这个终端的促销过程中 , 一是在强化POP广告和卖场广告 , 如新产品上市宣传画、吊旗、展示牌、如利用电视展示企业形象或产品生产过程等等;二是产品实行堆码管理 , 即将产品堆成垛放置在醒目位置或提供专柜陈列;三是可以为超市与卖场制作带有产品宣传标记的携带用品 , 如塑料袋、提篮等;四是在产品的培育期内 , 可配合实物促销 , 也可以采用捆绑销售或促销的方式切入;五是终端导购的培育 , 在卖场和超市 , 导购的用途非常大 , 对消费者的选择有巨大的影响 , 如察言观色的能力、差异化的形象、销售技巧等等 。
(三)户外
为了快速抢占终端 , 走出去也是一种有效的策略 , 在商超这一块 , 户外活动一般都是配合商超来开展 , 但对于农村市场的开拓 , 户外路演是一种非常好的营销策略 。 在农村市场的开拓过程中 , 由于品牌还没真正形成 , 找准农村消费者的口味 , 培养和引导全体农村消费者一种全新的思维习惯与消费模式是白酒品牌培养未来市场(即农村市场)的主要突破口 。 针对这个终端的促销 , 户外路演效果比较好 , 因为当前他们都在为节日准备 , 在购买年货 。 如果利用赶集的时间在乡镇、集市举办户外路演 , 配合相应的促销活动 , 既能够提升品牌在这个群体中的形象 , 又能够促进销售 。 当然 , 户外路演需要前期宣传造势到位 , 需要更多人了解、认知 , 甚至直接产生购买行动 , 自然要众多的人知道并参与这个活动 , 才能达到户外路演的宣传和销售目的 。
(四)婚纱影楼
婚宴市场作为白酒主要的市场之一 , 要想真正拓展婚宴渠道 , 借助婚纱影楼这个终端是有效的途径 , 这个群体的目标消费者需要得到包含更多利益承诺(精神与物质两方面)的商品和服务 , 不仅要卖喜酒 , 而是要结合婚庆服务做好文章 。 采用双向合作、联合促销的方式介入 , 争夺眼球 , 做到先声夺人 , 促进间接销售 。 首先 , 要博取影楼的好感 , 在影楼的促销中 , 主动提出将该品牌的白酒作为赠品 , 送给每对拍照的新人;其次 , 说服影楼留出专门一角供白酒进行陈列布置 , 发放喜帖及促销信息 , 努力营造婚庆专用酒的气氛;方法选择上 , 可将“XX酒+某某婚纱摄影”捆绑促销 , 并设置较大幅度的让利 , 同时赠送婚庆配套服务等 , 给目标消费者实在的利益承诺 。 可以针对婚庆服务公司开展;可以结合当地著名的喜糖分销点或经营部 。 如可以在年历 , 海报 , 产品展示台 , 产品宣传单张 , 圆型与心型气球 , 喜字贴 , 来宾签到簿 , 请柬 , 座位安排表等工具上都需印制该白酒品牌的“Slogan” , 将喜庆、高雅、醒目有效结合;如购买白酒作为婚庆酒提供花车服务;如购买白酒赠送相应的红酒、喜糖等等 。
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