我的建议是不要使用任何减肥药 ， 更不要相信广告里面天花滥坠的措辞 ， 这些东西大多数对身体有副作用 。
误区5：禁止任何脂肪的摄入
人们往往会产生这样的误解：吃脂肪长脂肪 ， 但这并不对 。 不是脂肪让人变胖 ， 而是卡路里让人变胖 。 高脂肪食物容易发胖是因为每克脂肪含有9卡路里 ， 而蛋白质和碳水化合物每克只有4卡路里 。 常常看到一些健身论坛上提到减肥就说要禁油 。 这并不正确 。
构成人体脂肪的是甘油三酯 ， 和植物油的化学结构并不一样 。 有些油脂（欧米加-3）不但不会增加体脂还能促进自身体脂消耗 。 所以应该限制的是反式脂肪（大量存在于煎炸 ， 加工食品）和饱和脂肪（肥肉）的摄入而非任何种类的食用油 。 关于脂肪的摄入来源 ， 后文会谈到 。
误区6：高蛋白饮食让人发胖
很多女性持有这样的观点 。 事实上三大营养素中 ， 蛋白质是最不容易让人变胖的成分 ， 因为人体在消化蛋白质时会提高新陈代谢高达30% ， 碳水化合物则只能提高10% 。 我看到有些人控制肉食和油的摄入 ， 却吃了大量的白米粥 。 事实上高碳水化合物的饮食更容易发胖（后面会谈到） 。
误区7：只吃蔬菜水果
这是极为损害健康的做法 。 人体无法储存蛋白质 ， 所以如果只是蔬果的话无法从中获得足够的氨基酸 ， 结果就是身体会大量分解肌肉 。 而肌肉和新陈代谢大大相关 ， 如果你通过这种方法减肥 ， 可能在一个月内减少了10斤肌肉 ， 仅仅只有1-2斤脂肪 。 结果就是你的外观并没有改善多少 。
更坏的是 ， 大量损失肌肉意味着你的新陈代谢将大大降低 ， 身体会越来越难以消耗脂肪 。 所以减肥的目的是减少脂肪 。 而不是水分或者肌肉 。
作者：若水
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