玉米油比较适合中老年人群摄入， 有助于保护心脏， 并且玉米油脂肪含量相对比较低， 并不会对身体造成太大负担， 希望您能理性对待 。
大豆油、玉米油和葵花籽油， 哪个好？目前国内的大豆油都是转基因的， 不建议吃， 还是吃玉米的吧， 不过玉米油也有转基因的， 你要认真辨别才行， 当然玉米油也贵一些 。
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吃大豆油好还是吃玉米油好平常家里买的食用油， 大部分是植物油， 植物油是脂肪酸（omega-3、omega-6系列多不饱和脂肪酸）的重要来源 。 所谓的脂肪酸， 就是人体自身无法合成， 需要通过食物摄入的脂肪酸 。 要说健康的话， 植物油比饱和脂肪酸含量高的油比如猪油等会健康 。
无论是哪种植物油， 天天吃一种也会造成营养摄入的“单调”， 所以我们可以替换着来 。 合适的油用在合适的烹饪方式上， 让身体吃的健康 。
玉米油又叫做玉米胚芽油、粟米油 。 玉米油富含多种维生素、矿物质及大量的不饱和脂肪酸， 主要为油酸和亚油酸， 能够降低血清中的胆固醇， 防止动脉硬化， 对防治“三高”及并发症有的辅助作用 。
玉米油不耐高温， 适合快速烹饪 。 烹饪出来的食材色泽新鲜， 也不会让食物失去原有的味道， 重要的是也不会流失其中的营养成分哦 。
大豆油是从大豆中压榨提取出来的一种油， 通常我们称之为“大豆色拉油”， 是常用的烹调油之一 。 大豆油的保质期只有一年 。
但是它在高温下不稳定， 不要用来煎炸等高温烹饪， 平时用来炒菜就好啦 。 豆油含磷脂较多， 用鱼肉或肉骨头熬汤时， 加入适量豆油可熬出浓厚的白汤， 非常诱人 。
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