2、可将酵素原料(如:菜渣、果皮)切片 , 切得越小 , 越有助于分解 。 3、酵素原料避免使用鱼、肉或油腻的厨余(但可作堆肥用) , 会有腐臭味 。
4、如果希望制作出来的酵素有清香的气味 , 可加入橘子皮、柠檬皮及班兰叶等有香味的蔬菜果皮 。 5、安装酵素的容器需保有20%的发酵空间 。
6、若一时无法收集足够份量的鲜垃圾 , 可陆续加入鲜垃圾 , 3个月的期限由最后一次加入当天算起 。 7、在容器上标示制作日期 。
酵素原料分解和发酵历时3个月 , 请耐心让整个过程完整进行 。 8、制作酵素时 , 请保持愉快的心情 , 怀著爱心做 , 酵素的品质会更好 。
9、环保酵素应该放置于空气流通、阴凉处 , 避免阳光直接照射 。 切勿置放于冰箱内 , 低温会降低酵素的活性 。
发酵过程: 1、黑糖水需掩盖过菜渣、果皮等酵素原料 。 如果原料浮上水面 , 需搅动使其沉浸于黑糖水中 。
2、制作初期 , 需要每天打开瓶盖 , 让发酵的气体往外流通 , 开盖时会听到“滋滋”声 , 这就是发酵的声音 。 3、如果没有打开瓶口 , 瓶子会被撑大 , 气体溢满无法释放时 , 甚至会爆炸 , 请多留意 。
4、发酵期3个月后可使用 。 6个月或以上最好 , 发酵期越久 , 效果越佳 , 越陈越醇 。
留意发酵过程的变化: 1、如果酵素液呈现黑色 , 表示腐败不成功 , 需加入黑糖 , 再继续发酵3个月 。 2、如果发现虫或苍蝇卵 , 需把盖子封密 , 让虫卵失去与空气接触的机会而自行分解 , 从而加强酵素的蛋白质 。
3、如果在表层呈现白色 , 表示制作得很成功 , 这层白色的膜可直接擦在皮肤上当作护肤保养品 。 成果验收和使用方法: 1、酵素是时间的成品 , 成功的酵素液呈棕黄色 , 闻起来会有橘子般的刺激气味 。
2、酿成的酵素液 , 经过稀释后 , 可当成清洁剂 , 是生活中进行洁净工作的好帮手 。 3、酵素渣晒干后 , 搅碎埋在土里 , 可当作肥料;加入马桶可净化粪池 。
4、 。
2.酵素到底能不能当花肥可以的 。
酵素就是酶 , 严格意义上说不是肥料 , 但是可以兑水浇花 , 呈酸性 , 对花卉很好
扩展资料:
酶(enzyme)是由活细胞产生的、对其底物具有高度特异性和高度催化效能的蛋白质或RNA 。 [1]
酶是一类极为重要的生物催化剂(biocatalyst) 。 由于酶的作用 , 生物体内的化学反应在极为温和的条件下也能高效和特异地进行 。
随着人们对酶分子的结构与功能、酶促反应动力学等研究的深入和发展 , 逐步形成酶学(enzymology)这一学科 。
酶的化学本质是蛋白质或RNA(protein) , 因此它也具有一级、二级、三级 , 乃至四级结构 。 按其分子组成的不同 , 可分为单纯酶和结合酶 。 仅含有蛋白质的称为单纯酶;结合酶则由酶蛋白和辅助因子组成 。 例如 , 大多数水解酶单纯由蛋白质组成;黄素单核苷酸酶则由酶蛋白和辅助因子组成 。 结合酶中的酶蛋白为蛋白质部分 , 辅助因子为非蛋白质部分 , 只有两者结合成全酶才具有催化活性 。
【自制水果酵素能当养花肥料吗】参考资料:酶搜狗百科
3.水果酵素做好了之后,水果渣子怎么处理1.酵素渣可继续保留在容器里(特别是小口容器) , 作为酵素的母体(引子) , 能加快下一瓶酵素的发酵(酵素渣量不计入下一瓶酵素里 , 下一瓶酵素仍按比例做 , 不需要改变) 。
2.绞碎的加入马桶可疏通下水道 , 净化粪池 。
3.酵素渣晒干后 , 搅碎埋在土里 , 可当作肥料 。
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