秦淮河是长江的一条支流 ， 全长约110公里 ， 是南京地区的主要河道古名----淮水 ， 本名“龙藏浦” 。 相传秦始皇东巡时 ， 望金陵上空紫气升腾 ， 以为王气 ， 于是凿方山 ， 断长垅为渎 ， 入于江 ， 后人误认为此水是秦时所开 ， 所以称为“秦淮” 。 秦淮河是南京古老文明的摇篮 。 远在石器时代 ， 流域内就有人类活动 。 从东水关至西水关的沿河两岸 ， 东吴以来一直是繁华的商业区的居民地 。 六朝时成为名门望族聚居之地 ， 商贾云集 ， 文人荟萃 ， 儒学鼎盛 。 隋唐以后 ， 渐趋衰落 ， 却引来无数文人骚客来此凭吊 ， 咏叹“旧时王谢堂前燕 ， 飞入寻常百姓家” 。 到了宋代逐渐复苏为江南文教中心 。 明清两代 ， 是十里秦淮的鼎盛时期 。 金粉楼台 ， 鳞次栉比；画舫凌波 ， 浆声灯影构成一幅如梦如幻的美景奇观 。 但到了近代 ， 由于战乱等原因 ， 河水日渐污浊 ， 两岸建筑多被毁坏 ， 昔日繁华景象已不复存在 。 1985年以后 ， 江苏省、南京市拨出巨款对这一风光带进行修复 ， 秦淮河又再度成为我国著名的游览胜地 。 集古迹、园林、画舫、市街和民俗于一体 。 早在六朝时代 ， 秦淮河及夫子庙一带已是繁华的地区 ， 十里秦淮两岸是贵族世家聚居之地 ， 也是文人墨客荟萃的地方 。 隋唐之后 ， 一度冷落 。 明清又再度繁华 ， 富贾云集 ， 青楼林立 ， 画舫凌波 ， 成为江南佳丽之地 。 秦淮风光最著名的是盛行于明代的灯船 。 河上的船 ， 不论大小 ， 都一律悬挂着彩灯 ， 凡游秦淮河的人 ， 必乘灯船为快 。 朱自清在他那篇著名的散文《桨声灯影里的秦淮河》 ， 对此就有很好的叙述 。 经过修复的秦淮河风光带 ， 以夫子庙为中心 ， 秦淮河为纽带 ， 包括瞻园、夫子庙古建筑群、白鹭洲、中华门城堡 ， 以及从桃叶渡至镇淮桥一带的秦淮水上游船和沿河景观 ， 可谓集古迹、园林、画舫、市街、河房厅和民俗民风于一体的旅游线 ， 极富情趣和魅力 。
千百年来 ， 秦淮河哺育着古城南京 ， “锦锈十里春风来 ， 千门万户临河开” ， 夫子庙附近的河房是绮窗丝幛 ， 十里珠帘 ， 灯船之盛 ， 甲于天下 。 许多名胜古迹、历史掌故、风流韵 夫子庙秦淮风味小吃是我国四大小吃群之一 。 夫子庙地区茶楼饭店 ， 街边小吃 ， 满目皆是 ， 形成独具秦淮传统特色的饮食集中地 。 经过多年的努力 ， 夫子庙地区有七家点心庙制作的 ， 因其工艺精细 ， 造型美观、选料考究、风味独特而著称 ， 经专家鉴定南京秦淮区风味小吃研究会于1987年9月正式命名这八套秦淮风味名点小吃为“秦淮八绝”现推荐给广大游客 。
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