秋季防病养生的七款食谱

1 2 1、苦瓜炒肉丝
【秋季防病养生的七款食谱】 药膳配方:猪肉50克 , 苦瓜300克 , 调料适量 。
制作方法:将猪肉切丝加黄酒、淀粉拌匀 , 入热油锅以旺火滑炒盛起;锅内留少许底油 , 投放切成条的苦瓜 , 加盐并倒进肉丝翻炒;最后加白糖、味精稍炒即成 。
用法:随意食用 。
食用功效:清热消暑 , 开胃祛湿 , 益脾补肾 。 适用于热病、赤眼、疮肿、痢疾 。
2、绿豆红枣粥
药膳配方:绿豆100克、红枣15枚、红糖适量 。
制作方法:将绿豆、红枣洗净入锅 , 加水适量 , 煮至豆烂入红糖即成 。
用法:随意食用 。
食用功效:有清热解暑 , 健脾护肝的功效 。 适用于中暑、贫血、疲劳综合征、坏血病、消化性溃疡、慢性肝炎、营养不良性水肿等病症 。
3、香蕉绿豆粥
药膳配方:绿豆60克、香蕉2根
制作方法:先将香蕉除柄蒂再清洗干净 , 连香蕉皮切碎 , 故人家用果汁机中快速搅打 , 过滤取汁故人杯中备用 。 将绿豆淘净后 , 故人砂锅 , 加水适量 , 大火煮沸后离火 , 待凉 , 取绿豆汤汁 , 调入香蕉汁中 , 拌匀即成 。
用法:每日早、晚分饮 。
食用功效:有清热除烦 , 利尿降压的功效 。 适用于暑热症、厌食症、营养不良性水肿等病症 。
4、枸杞山药汤
药膳配方:淮山药150克、枸杞25克、芡实50克、猪腰4只、生姜5片 。
制作方法:将猪腰剖开 , 切去白膜 , 清水冲洗 , 除去尿味 。 淮山药、构把、芡实洗净与切好的猪腰一同放人锅中 , 加水适量 , 大火烫滚后 , 改慢火煲2小时 , 汤成即可 。
用法:1日2次 , 早晚分服 。
食用功效:补肾止带 。 适用于带下病 , 及带下赤白 , 质稍粘无臭 , 头昏目眩 , 五心烦热 , 失眠多梦 , 舌红少苔 , 脉细略数等症状 。
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