铝还能使植物细胞原生质脱水 ， 然后破坏而死亡 。 铝与细胞壁内的果胶结合 ， 强化果胶的交联结构 ， 有碍植物吸收水分和营养 。
铝与植物中的钙磷等矿物质营养成分亦有密切关联 。 它能抑制一般植物对钙磷的吸收与累积 ， 也影响它们对钾镁铁锰铜锌等元素元素的吸收和累积 。
铝对水生动物亦有毒害 ， 当PH值约为5时 ， 以氢氧化铝形态沉积在鱼鳃内 ， 使氧气难以进入血液中 ， 且使鱼体内含盐浓度失调 ， 致鱼于死地 。 铝对水生动物毒害浓度一般为70微克/升以上 。
水体中铝含量增加 ， 将导致大量有机物凝聚 ， 致水生动物因营养匮乏而死亡 。 铝能使磷沉淀 ， 严重威胁水生动物繁衍生息 。
铝盐一旦进入人体 ， 首先沉积在大脑内 ， 可能导致脑损伤 ， 造成严重的记忆力丧失 ， 这是早老性痴呆症特有的症状 。 参与这项工作的研究人员说 ， 对老鼠的实验表明 ， 仅给它们喝下一杯经铝盐处理的水后 ， 它们脑中的铝含量就达到可测量水平 。
对老鼠的研究发现 ， 混在饮用水中的微量铝进入老鼠的脑中并在那里逐渐积累 。 研究人员对痴呆病人的研究发现 ， 这类病人脑内有30%新皮层区的铝浓度大于4微克/克（干重） ， 患者脑部神经元细胞核内 ， 铝的含量为健康人的4倍 ， 最大达30倍 。
研究人员认为 ， 如果随时间推移 ， 铝在脑中逐渐积累 ， 就会杀死神经原 ， 使人的记忆力丧失 。 一位科学家说：我们一生都在喝铝盐净化过的水 ， 吃含铝盐的食品 ， 因此到我们很老时 ， 我们体内已经积累了很多铝 。
他指出 ， 过去70年早老性痴呆症发病率在世界范围内普遍上升 。 他说 ， 铝也被用在食品乳化剂中 。
铝能直接损害成骨细胞的活性 ， 从而抑制骨的基质合成 。 同时 ， 消化系统对铝的吸收 ， 导致尿钙排泄量的增加及人体内含钙量的不足 。
铝在人体内不断地蓄积和进行生理作用 ， 还能导致脑病骨病肾病和非缺铁性贫血 。 防止铝的危害主要有三条途径：一是建议城市自来水公司本着对自己对人民负责的宗旨 ， 不要用铝盐[如硫酸铝钾（KAI(SO4)2）作净水剂；二是尽量不用铝制品作炊具；三是少吃含铝盐添加剂较多的食物（如油条） 。
那么 ， 在日常生活中 ， 我们该怎样预防铝元素的大量“侵入”呢？ 正确使用铝制炊具 。 由于铝制炊具 ， 质轻软 ， 易刮伤 ， 能与糖、盐、酸、碱、酒等发生缓慢的化学反应而溢出较多的铝元素 ， 从而增加了人们摄入铝元素的机会 。
因此用铝制炊具盛放盐、酸、碱类食物时间不要过久 。 不使用铝铲、铝勺等用具 ， 因为它们在炒菜、盛饭的长期刮擦中 ， 产生肉眼看不见的铝屑 ， 这些铝屑可随饭菜入口进入人体 。
铝锅应用竹木勺或无毒塑料勺盛饭 。 建议有条件的家庭不使用铝制炊具 ， 除使用铁锅、砂锅外 ， 一律使用不锈钢制炊具 。
因为不锈钢制品金属性能稳定 ， 而且对人体无害 。 不食用含铝量多的食物 。
少吃或不吃使用含铝食品添加剂制作的油饼、油条、糕点、面包及饼干等食物 。 以吃油条为例 ， 每根油条约含铝10mg ， 每天吃两根 ， 一个月就摄入铝600mg ， 为正常人体中含铝量的10倍 。
推荐阅读
- 家养花最好养哪些
- 有香味的家养花
- 花养花玫瑰花茶价格
- 卧室阳台养花效果图
- 用锯末怎么配养花的土
- 玻璃房夏天能养花吗
- 为什么人爱养花
- 百合花怎么养花期长
- 石头花盆养花好吗
- 溯溪鞋平时可以穿吗 溯溪鞋什么牌子好