由于生蚝的肉非常的细嫩 ， 所以在冲洗的时候水龙头的水一定要开的适量大小 ， 免得开水过大 ， 会损伤生蚝肉 ， 损伤以后会影响口感；
第四 ， 吃法；
我们的生蚝的肉非常的细嫩 ， 所以在把生蚝进行煮沸或者蒸的时候不要时间过长 ， 凉水下锅 ， 水开后 ， 生蚝就好了 ， 可以把火关掉 ， 在闷一分钟 ， 就可以了 。 以免肉被煮老了 ， 当然如果想进行生吃的话 ， 就需要直接撬开外壳 ， 那就需要带上手套 ， 以免锋利的外壳划伤的手；还可以做汤喝哦 。
生蚝怎么清洗才算干净 ， 内脏要不要去除？ 需要工具：清水、小刀
1、首先将生蚝放入水盆中吐沙 ， 中间根据泡出的水的浑浊程度决定换水次数 ， 如下图所示：
2、当生蚝吐沙吐干净时就会开始稍微开嘴 ， 此时用小刀贴着一边插入轻轻撬开 ， 如下图所示：
3、插入时需要贴着上面的壳 ， 撬开时注意不要敲破生蚝肉 。
4、之后留一半壳再次去清水中冲洗即可 。
生蚝怎么清洗? 生蚝需要用刷子清洗才算干净 ， 内脏不需要去除 。 很多人特别喜欢吃生蚝 ， 但是又害怕生蚝里面有很多寄生虫 。 所以在洗生蚝的时候就会反反复复冲洗 ， 力求洗到最干净 。 但是其实生蚝里面的肉是不需要洗的那么干净 ， 因为生蚝主要是外面厚厚的壳比较脏 ， 除此之外都很干净 。 还有很多人说生蚝内脏也需要去除 ， 其实这也是非常没必要的一个行为 。
生蚝外面用刷子刷干净就可以了 。 因为生蚝也算是一种贝类食物 ， 所以在食用的时候最害怕有一些沙子在里面 ， 会影响口感 。 所以在煮生蚝之前 ， 需要先用刷子仔细把生蚝外面的壳刷干净 。 如果没有刷干净的话 ， 在煮的时候可能沙子会跑里面去 。 到时候吃一嘴的沙子不仅特别影响自己吃生蚝的口感 ， 还让自己的心情变得不好 。 所以建议在煮生蚝之前一定要将生蚝刷干净 。
生蚝没有必要去除内脏 。 不管是清蒸的生蚝还是烧烤的生蚝 ， 内脏都没有必要去除 。 生蚝在被捕捞上来的时候 ， 其实是比较干净和卫生的 。 如果你要去除生蚝的内脏 ， 要先把生蚝用刀撬开或者是用开水煮开才行 。 但是这么做 ， 一方面会影响生蚝的口感 ， 因为撬开以后的生蚝就没有那么新鲜了 。 另一方面 ， 也会特别麻烦 。 很多人可能会因为处理生蚝的过程过于繁琐而拒绝吃生蚝 。
所以综合上面所说 ， 我认为生蚝只需要将外面的壳刷干净了就行 ， 没有必要去除内脏 。 当然对于一些强迫症或者是有洁癖的人来说 ， 也是可以选择将内脏去除 。 只不过我个人认为生蚝是没有必要去除内脏的 。 我觉得生蚝是非常好吃的一种海鲜 ， 而且做法也有很多 。
生蚝怎样清洗图片步骤 第一步、首先将生蚝直接放入清水中冲洗后浸泡30分钟进行吐沙 ， 如下图所示：
第二步、浸泡吐沙时间到后取出生蚝 ， 然后用小刀插入撬开壳中 ， 如下图所示：
第三步、壳撬开时需要贴紧上壳 ， 不要伤到生蚝肉 ， 如下图所示：
第四步、然后壳留一半 ， 放入清水中冲洗干净即可 ， 如下图所示：
生蚝怎么清洗？ 生蚝需要用刷子清洗才算干净 ， 内脏不需要去除 。 很多人特别喜欢吃生蚝 ， 但是又害怕生蚝里面有很多寄生虫 。 所以在洗生蚝的时候就会反反复复冲洗 ， 力求洗到最干净 。 但是其实生蚝里面的肉是不需要洗的那么干净 ， 因为生蚝主要是外面厚厚的壳比较脏 ， 除此之外都很干净 。 还有很多人说生蚝内脏也需要去除 ， 其实这也是非常没必要的一个行为 。
生蚝外面用刷子刷干净就可以了 。 因为生蚝也算是一种贝类食物 ， 所以在食用的时候最害怕有一些沙子在里面 ， 会影响口感 。 所以在煮生蚝之前 ， 需要先用刷子仔细把生蚝外面的壳刷干净 。 如果没有刷干净的话 ， 在煮的时候可能沙子会跑里面去 。 到时候吃一嘴的沙子不仅特别影响自己吃生蚝的口感 ， 还让自己的心情变得不好 。 所以建议在煮生蚝之前一定要将生蚝刷干净 。
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