补充
甘肃著名小吃:
花点果品:以面皮包馅 , 仿苹果、石榴、佛手、香瓜等形象 , 制为果品 , 烤熟而成 。 酥松绵软 , 馅料精致 , 味美醇香 。
八宝蜜食:用面皮包以多种美味馅料 , 制成莲花、夭冠、元宝、百合等10余种花样 , 烤制而成 。 酥松香甜 , 优美别致 。
炸素鸟:为回族传统食品 。 形似鸟状 , 香脆可口 , 有椒盐香味 。
煮饼:以标粉、熟面、红糖、糖稀、菜油等制皮 , 豆沙为馅 , 外贴芝麻 , 经油炸 , 放糖浆内挂汁而成 。 松酥香甜 。
三色拉花干点:用优粉、猪油、白糖、鸡蛋、花生、芝麻、瓜条等料制作 。 色泽金黄 , 酥脆香甜 。 七里河食品厂所产获1981年省优质产品奖 。
清汤牛肉面:和面垃成各种形状的面条 , 水煮至熟 。 配调料、佐料而食 。 柔韧细长 , 汤味鲜美 , 醇香可口 。
酿皮子:面粉加水揉搓 , 去其面筋 , 将纯淀粉调为糊状 , 蒸熟 , 凉后切条 , 配调、佐料食之 。
泡儿油糕:面粉配食糖、猪油、桃仁、芝麻、玫瑰等制糕 , 酥松香甜 , 味美可口 。
酒肉:黄酒与羊肉片共煮而食 , 酒味甜醇 , 肉嫩鲜香 。
千层牛肉饼:牛肉加调、配料作馅 , 以面皮叠卷 , 压成饼状 , 烙熟 , 切块食用 。 外脆里嫩 , 香酥美味 。
提示
甘肃旅游注意事项:
甘肃由于地处我国西北内陆 , 紫外线照射强烈 , 气候干燥 , 海拔较高 , 请准备好充足有效的防晒品 , 水壶等 。 多喝水 , 多吃水果 。
甘肃白天多干旱 , 昼夜温差较大 , 请游客根据自身情况 , 携带御寒衣服 , 以免感冒 。 水果甘甜味美 , 务请注意不要多吃 , 以免闹肚子 。
青藏高原平均海拔高 , 初到者往往有轻微高原反应 , 可能有头痛 , 头晕和食欲消退现象 , 均属于正常现象 。 这是需要多饮水 , 注意休息 , 行动不要过剧 , 过急等 。
受旅游地自然条件限制 , 景点沿途餐厅的条件与内陆地区比较 , 无论从硬件设施或饭菜质量都有较大差距 , 并且少数民族餐厅较多 , 用餐时牛羊肉偏多 , 要做好入乡随俗的心理准备 。
西北地区由于地域辽阔 , 丝绸之路旅游线路长 , 景点较分散 , 景点之间车程较长 , 请游客备好晕车药物 , 在旅游时注意休息 , 调配好时间安排 , 以充足的体力参加旅游活动 。
在西部地区要注意拍照时的禁忌:寺庙一般禁止拍照 , 拍摄人物 , 尤其是僧侣 , 取景时要经过对方允许 。
西北地区受宗教影响 , 风俗习惯各异 , 在西北大部分地区信仰伊斯兰教的民族不吃猪肉 , 这是他们生活中的最大禁忌 , 绝对不可冒犯 。 游览时要谨记地陪宣布的注意事项 , 最好不要提及有关少数民族的政治问题 。 并且在说话时注意不要当着回民的面讲“猪”一类的词语 。
敦煌莫高窟参观需备手电简 , 也可在景点租借;禁止带摄相机及相机入内 , 可在入口处寄存;登鸣沙山滑沙时 , 最好不要随身携带照相机 , 以免沙子进入相机损坏或丢失;最好穿适于登山的旅游鞋 , 须听从导游或工作人员的安排 , 注意自身安全 。
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