花鲢鱼周身是黑白相间的 ， 而白鲢鱼全身都是白色；花鲢鱼的味道要比白鲢鱼的味道更好吃 ， 鱼肉更鲜美 。
花鲢鱼的养殖方法：
1、放养前的准备工作：鱼种池的面积要求较大 ， 一般为4-8亩 ， 水要较深 ， 一般1.5-2米 。 放养前应施有机肥料以培养 ， 对于花鲢基肥应适量施用 ， 控制车轮虫高峰期下塘 。
2、夏花放养：放养时间一般为5-6月份 ， 放养方式有单养和混养两种 ， 一般采用混养 ， 因为这个阶段鱼类的习性逐渐显示不同 ， 对外界的环境要求也不同 ， 根据各种鱼类的习性和对水质的适应性不同进行搭配混养 ， 不但给予各种鱼类适宜的生长环境 ， 同时也充分地发挥了水体的利用率和对食料较经济的利用 。 鱼种池一般是2-3种混养 ， 本实验混养少许白鲢、鲤鱼 。
3、饲养管理：此时花鲢还是主要以浮游生物为主要食料 ， 池水要求肥沃 ， 浮游生物量要多 ， 池塘除去放养前施基肥外 ， 夏花放养后还要施绿肥及熟粪肥 ， 结合定期注新水使水保持褐绿色 。 饲养时人工投饲注意“四定”原则 ， 即定时、定位、定质、定量 ， 以便提高饵料的利用率 ， 降低饵料系数 ， 此时投饵数量要少一些 。
4、日常管理：每天早晨巡塘一次 ， 观察水色和鱼的动态 ， 经常消除池边杂草和水中腐败杂物 ， 清扫食台和进行食台、食物消毒 。 以保护池塘卫生；拉网检查不仅利于肥水 ， 而且便于检查鱼的生长鱼病等情况 ， 从而合理确立投饵量和鱼病防治方法 ， 做好防逃、防盗和鱼病、敌害防治工作 。
5、并塘和越冬：秋末冬初 ， 水温下降至10度以下 ， 鱼已不摄食 ， 这时须将鱼捞出 ， 集中蓄养在较深的鱼池中越冬 ， 主意在并塘前一周停止投饲 ， 选天气晴朗的日子拉网出塘 ， 并塘时拉网和操作必须小心细致 ， 以免鱼体受伤和在越冬期间发生水霉病 ， 蓄养池水深在2米以上 ， 向阳背风 ， 少污泥 ， 并塘后应在结冰时防止缺氧 ， 严防水鸟的危害 。
4.20亩的池子养花鲢怎么管理鱼苗放多大的虾苗放养后 ， 发生丝状藻（青苔）怎么处理？我知道！！
虾苗下塘后 ， 塘底产生丝状藻 ， 主要原因是：肥水时间过长 ， 池水太浅 ， 水质偏瘦 。 此时 ， 不能施肥 ， 否则丝状藻会迅速长满整个池底 ， 也不能使用药物 。 解决方法：添加新水达1.0米左右 ， 每亩水深1m使用光合细菌5kg ， 或从其它健康池塘抽水引进藻种 ， 在晴天上午使用“活性黑土”处理水质 ， 遮挡阳光 ， 再使用“单细胞藻类生长素”快速肥水 ， 保持透明度20cm 。 两天后 ， 丝状藻类因得不到阳光而死亡 。
水产养殖塘（池）青苔的处理技术
水产养殖塘（池）青苔产生的原因 ， 一是放水前没有清好塘 ， 二是水体中浮游生物较少 ， 三是秋天气温下降有利青苔生长 。 处理方法如下：
1.用螯合铜或扑草净均可 ， 用量用法按产品说明书 。 使用硫酸铜也可 ， 请注意安全性 。
2.施放草木灰 选晴天上午 ， 在池塘上风头抛撒 。 每亩池塘用草木灰20-30kg ， 使其均匀覆盖在青苔上 ， 一般3天后青苔开始死亡 ， 7天后全部死亡下沉 。 但须在虾池放水前 。
