花为佛苞 ， 呈叶状 ， 即它的花并无花瓣 ， 只是由一块白色的苞片和一条黄白色的肉穗所组成 ， 酷似手掌 ， 故名白掌；它的花大而显著 ， 花枝长而高出叶面 ， 白色或绿色 。 常见品种 白鹤芋自问世以来 ， 品种不断增加 ， 目前全世界有近30种 。
近年我国引进栽培的有5种 ， 即绿巨人、香水白掌、神灯白掌、大叶白掌、梦娜罗亚白掌 。 它们各有其特色 ， 其中绿巨人由于株型硕大更引入注目 。
栽培管理 一般每年早春新芽大量萌发前要换盆一次 ， 换盆时去掉部分宿土 ， 修整根系 ， 添加新的培养土并栽植在大一号的盆中 ， 以利根系发育 ， 利于生长茁壮 。 宜常给盆面松土 ， 使盆土经常保持疏松透气 ， 只要温度适宜 ， 全年可生长良好 。
土壤 白鹤芋盆栽要求土壤疏松、排水和通气性好 ， 忌粘重土壤 ， 宜富含腐殖质的砂质壤土 。 一般可用等量的腐叶土、泥炭土加1/4左右河沙或少量珍珠岩配制成基质；种植时加少量农家肥或骨粉或腐熟好的饼末作基肥 。
浇水 白鹤芋性喜温暖湿润 ， 故生长期要供给充足的水分 ， 经常保持盆土湿润 。 但要避免浇水过多 ， 忌盆内积水 ， 盆土长期潮湿 ， 易引起烂根和植株枯黄 。
夏季和干旱季节应经常用细眼喷雾器向叶面和地面喷水 ， 以提高空气湿度 。 如周围环境太干燥 ， 新生叶片会变小、发黄 ， 严重时枯黄脱落 。
秋末及冬季应减少浇水量 ， 保持盆土微湿即可 。 光照 白鹤芋较耐阴 ， 适合半阴的环境 ， 切忌阳光直射 。
只要有60%左右的散射光即可满足其生长需要 ， 因此可常年放在室内具有明亮散射光处培养 。 夏季应注意遮阴可遮去60%~70%的阳光 ， 如光线太强 ， 叶片就会变黄 ， 容易灼伤、枯焦 ， 叶色暗淡 ， 失去光泽 ， 严重时出现日灼病 。
如长期光线太暗 ， 则植株生长不健壮 ， 且不易开花 。 北方冬季温室栽培可不遮光或少遮光 。
温度 白鹤芋为喜高温性种类 ， 怕寒冷 ， 生长适温为20-28℃ ， 应在高温温室栽培 。 冬天须入室过冬 ， 冬季夜间最低温度应在10℃以上 ， 才能安全过冬 。
白天应在25℃左右 ， 会生长良好 。 长期低温或潮湿易引起根部腐烂、叶片脱落或焦黄状 ， 严重者会使整株死亡 。
所以冬季要注意防寒保温 ， 同时保持盆土湿润 。 施肥 由于其生长快 ， 需肥量较大 ， 故生长旺季每7天-10天须施1次有机液肥 ， 或稀薄的复合肥或腐熟饼肥水 ， 这样既利于植株生长健壮 ， 又利于不断开花 。
北方冬季温度低 ， 应停止施肥 。 繁殖方法 白鹤芋可用分株和播种法繁殖 ， 也可用组织培养法大量繁殖 。
由于植株萌蘖快 ， 多用分株法繁殖 。 1、分株繁殖：生长健壮的植株2年左右可以分株一次 ， 一般于春季结合换盆时或秋后进行 。
早春新芽生出之前将整个植株从盆中倒出 ， 去掉旧培土 ， 在株丛基部将根茎分割成数丛 ， 每丛含有3个以上的茎和芽 ， 用新培养土重新上盆种植 。 要尽量多带些根群 ， 以利新株较快的抽生新叶和株形丰满 。
