上班族既是苦逼，又是让人崇敬的一群人，日常工作又事无巨细，下班后拖着疲惫的身躯回到家中，遇到家人不在的时候，吃上一口热饭都是非常奢侈的事情，此时，煮上一碗热腾腾的面条足以温暖你的胃，在没有多余辅料的前提下，面条怎么煮才好吃呢？
众所周知，面条除了劲道的口感以外，本身并没什么滋味，它主要依靠吸收汤汁，或者其它的辅料来获取味道，所以料汁（碗汁）的做法就显得非常的重要，以下做法是小编多年前从饭店厨师哪里收集回来的做法，面条在它的浸润下，变得酸辣味美，爽口劲道，营养丰富又美味 。
食材配料：手擀面、葱、香油、调料油、陈醋、盐、鸡精、十三香、香菜、酱油、蚝油 。
制作过程：
首先，去市场上买上半斤新鲜的面条回来，如果不知选择哪种，购买前咨询下卖家（主要分手擀面和拌面两种，前者更适合煮着吃），拿回家后，将它放入热水中煮，大概煮3-5分钟左右，直到把它煮熟、煮透为止 。
趁着煮面的时候，另外，再准备1只空碗，先在碗中放入适量的葱花、香菜段，再倒入半勺酱油，半勺蚝油，再加入少许的盐、鸡精、十三香（可选项）调味 。
然后，再加入1勺调料油（它是用辣椒、洋葱、香菜、香叶、花椒多种香料混合炸出来的油，至于详细做法，读者可以查阅笔者以外分享的文章），以及少许的香油，喜酸的朋友可以再添入1勺陈醋，最后，再倒入2勺煮面的汤，将它们充分搅拌均匀备用 。
最后，把煮熟的面条倒入提前调制好的料汁中即可，特点是：汤汁酸辣味美，口感劲道爽滑，这种做法无需其它的辅料（肉、海鲜、蔬菜等等），特别适合上班族来操作，简单快速5分钟搞定，非常实用的一做法，大家食用过后肯定会竖起大拇指 。
温馨提示：
推荐阅读
- 美食知识|煮虾怎么煮好吃，海虾怎么煮又嫩又好吃
- 美食知识|怎么煮速冻饺子，自家冻饺子怎么煮
- 美食知识|蒸汽挂烫机哪个牌子好，什么牌子挂烫机质量好
- 美食知识|不锈钢蒸锅哪个牌子好，中国蒸锅十大排行榜
- 美食知识|蒸汽熨斗哪个牌子好，蒸汽电熨斗哪个品牌好
- 美食知识|蒸箱烤箱哪个牌子好，家用蒸箱好还是烤箱好
- 美食知识|八大碗是哪里的特色菜，河北蒸菜八大碗做法
- 美食知识|哪里的饺子最出名，哪里的蒸饺最有名
- 美食知识|蒸馏水哪里买，蒸馏水哪里有得卖
- 美食知识|蒸菜有哪些家常做法