三、过硬的服务技巧是做好收银工作的重中之重
作为一名收银员 ， 不但要掌握一般的财务知识 ， 还要有良好的品德和优雅仪表气质 ， 更要有敏锐的观察能力、快速的分析能力和果断的处理事务能力 。
（一）装袋服务
收银员在为顾客商品装袋服务时 ， 应根据顾客的购买量来选择袋子的大小：不同性质的商品分开入袋 ， 并掌握正确的装袋顺序：重、大、底部平稳的东西先放置于袋底；正方形或长方形的商品应放入袋子的两侧；瓶装及罐装的商品放在中间；容易碰损、破碎 ， 较轻、较小的商品应置于上方；容易溢出或味道较强烈的商品 ， 应先用其他购物袋装好 ， 再放入大的购物袋内 。 商品不能高过袋口 ， 以免顾客提拿不便 。 入袋前应将不同客人的商品分清楚 。 装袋时要避免不是一个顾客的商品放入同一个袋中的现象；提醒顾客带走包装好的购物袋 ， 以免遗忘在收银台 。 超市在促销活动中所发的广告页或赠品要确认已放入包装袋中； 对体积过大包装袋装不下的商品 ， 要用绳子捆好 ， 方便顾客提拿；
（二）零钱准备
为了应付找零及零钱兑换的需要 ， 每天开始营业之前 ， 每个收银机必须在开机前将零钱准备妥当 ， 并铺在收银机的现金盘内 。 常用的技巧有：
1、零用金应包括各种面值的纸币及硬币、其金额可以根据营业规律来决定 ， 每台收银机每日的零用金应相同 。
2、收银员在营业过程中应随时检查零用金是否足够 ， 发现不足时应及时通知收银主管兑换 。 零用金不足时切勿大声喊叫 ， 也不能和其他的收银台互换 ， 更不能因零用金不足而拒绝收银服务 。
收银工作是一项繁琐 ， 重复 ， 需要耐心的工作 ， 在明白了工作要领的同时 ， 真正认真、准确地完成才是工作的内涵 ， 相信在“细致”和“谨慎”的态度下 ， 收银工作能够快速顺利的完成 ， 每个收银员都能成为合格且优秀的收银员 。
"怎样做优秀收银员" "田欣 一、学会做收银员的工作技巧如下：
1、 现金结算：
现金通常有人民币、港币、美金等以银行发布可兑换的可用外币 。 外币消费需按酒楼规定外币种类收取 ， 特殊情况需向客人解释 ， 报楼面当班经理处理 。
2、 信用卡结算：
认清酒楼受理的信用卡种类及限额 。 如国内各家银行发行的银联卡等 ， 所有客人消费结算用信用卡的客人必须在信用卡单据签名确认 。
3、 使用信用卡结算程序：
①核查信用卡是否在接受范围 ， 卡两面是否有疑点(大小、质料、图案、标志等) ， 确认属哪种信用卡 。
②核对始止日期是否有效 ， 因为过期卡和未到卡没有支付能力 。
③查止付名单(银行公布的名单)按信用卡在银行公布"止付名单"上查找 。 册上有名不给办理结付 ， 若超出限额时 ， 需有人担保才可结算 。
④填写签购单必须清晰无涂改 ， 填错"单据"易发生银行拒付 。
⑤请持卡人签名 ， 并核对签名信用卡地签名是否相符 ， 有疑问请客人出示身份证核对 ， 避免冒充使用他人信用卡 。
⑥将已签名的签单副联及结算单给客人 。
4、 签单结算：
客人出示酒楼办理的有效签单卡和本人有效证件 ， 酒楼给予签单挂帐的单位及个人 ， 收银员审查后按规定程序给予办理结算 。
5、 有关折扣：
收银员办理客人消费折扣时 ， 必须分清哪些可以打折(如酒水、海鲜、燕鲍翅等)几折优惠必凭优惠卡打折或无优惠卡片要求打折 ， 须当班经理签批才有效(确认当班经理打折权限) 。
6、 发票的管理使用：
① 使用范围限于本单位在营业收入、不得代他人或其它单位开发票 ， 也不许将发票借给外单位及个人使用 。 开具的发票时须以复写纸套写 。
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