现以最常见的浅水型稻田养殖为例介绍如下，其它养殖方式可参照 。 三、稻田养殖淡水龙虾 稻田养淡水龙虾一般每亩的产量可达400~500公斤，产量高时可达600公斤 。
稻田养虾可以吃掉田中消耗肥料的野草和其它水生生物，不仅节省了除草的劳动力，还能消灭危害人、畜的蚊蝇 。 并且虾在稻田里不停地行动、觅食，不仅能帮助稻田松土、活水、通气，增加田水溶氧量，同时通过新陈代谢排出大量粪便，起到保肥、增肥的效果 。
1、稻田的选择 稻田养淡水龙虾要选择水源充足、不受旱灾、洪灾影响，水质清新、无污染，土壤肥沃、保水性能好，阳光充足的稻田，有些山溪或泉水的水质虽然比较贫瘠，水温比较低，但如能有较长流程或穿过不养虾的稻田，再流入养殖虾稻田，其水温将会增高，也适宜养虾 。 2、稻田的改造 为了便于生产管理和日常投饵，一般以排水渠间区域为一个养殖区块 。
距四周边埂内侧0.6米处挖深0.5~0.6米、宽1.0~1.2米的环流 。
6.我养的龙虾塘里为什么这两天死了好多鲤鱼了可以参考以下几点办法：
1、彻底清塘 。 鱼苗放养前，抽干池水，用生石灰、强氯精等药物清塘，彻底杀灭野杂鱼、螺，水生昆虫以及细菌和寄生虫等，对放养鱼苗很有好处 。
2、水源过滤 。 水源过滤能有效地控制野杂鱼数量 。 特别是鱼苗、鱼种塘，进水一般应过滤，过滤网片用2毫米网目的聚乙烯或筛绢材料制成较好，可以拦住杂鱼、鱼卵、水生昆虫等 。
3、曝晒水草 。 鱼池投喂水草时，先将水草放在太阳下曝晒1—2小时，或将水草放在5毫克/升硫酸铜溶液中浸泡2小时，以杀灭附着在水草上的鱼卵、小杂鱼虾 。
4、设置鱼巢 。 在家鱼繁殖季节，用树根水草在鱼池中设置鱼巢，让野杂鱼在鱼巢上产卵 。 发现鱼巢上附着鱼卵，及时将鱼巢捞出移走 。 或者当野杂鱼在鱼巢上产卵后，在早晨沿池塘四周泼洒敌百虫、漂白粉、强氯精等药物，杀死鱼卵或稚鱼 。
5、生物清除 。 杂鱼较多的成鱼池，或二龄鱼种池，可以利用凶猛的黑鱼、鳜鱼、革胡子鲶、黄颡鱼、大口鲶等肉食性鱼清除杂鱼、小虾 。 池塘必须能干塘捕捞，以便控制凶猛鱼数量，不至于造成危害 。 混养的凶猛鱼类，规格应小于家鱼三分之二，否则会危害家鱼 。
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