怎样辨别螃蟹死的时间长短.判断方法：
一般分看、闻、捏 三个步骤 。 看：活的嘴巴会吐泡泡，死的不会 。 活的眼睛压下去自己会弹上来，死的不会；闻：死的会有很明显腥味，如果死的时间久了还会有臭味，同时还会有腥臭液体流出；捏：活的螃蟹肚子捏起来是硬的，死的会明显变软 。 不知道对你有没有帮助 。
拓展：
螃蟹(páng xiè):动物界，节肢动物门，甲壳亚门，软甲纲，真软甲亚纲，十足目，腹胚亚目，短尾下目 。 是甲壳类动物(crustacean)，身体被硬壳保护着，靠鳃呼吸 。 在生物分类学上，它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物 。 绝大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区，也有一些栖于淡水或陆地 。 它们靠母蟹来生小螃蟹，每次母蟹都会产很多的卵，数量可达数百万粒以上 。 螃蟹是依靠地磁场来判断方向的 。 中国食蟹的历史悠久，《逸周书·王会解》《周礼·天官·包人》中均有记载 。
这类生物遗传物质数目复杂且有着很大的差异性，常多达 100 多对 。 常见的螃蟹有大闸蟹(河蟹、毛蟹、清水蟹)、梭子蟹等 。 我国螃蟹的资源十分丰富，其中以长江下游的固城湖大闸蟹、太湖大闸蟹、高邮湖大闸蟹、阳澄湖大闸蟹、蟹楼大闸蟹、兴化大闸蟹、洪泽湖大闸蟹出产的大闸蟹为上品 。
生活习性
寻食：
螃蟹的大部分时间是在寻找食物，它们一般并不挑食，只要螯能够弄到的食物都可以吃，小鱼虾是它们的最爱，不过有些螃蟹吃海藻，甚至于连动物尸体和植物都能吃 。
竞争：
螃蟹吃别的动物，其它动物也可能吃螃蟹，例如人类就把螃蟹当美食佳肴，还有水鸟也吃螃蟹，有些鱼类也像人类一样喜爱吃蟹脚 。 年幼未成年的幼蟹成群在海中浮游时，可能会被其它海洋生物捕食，也因此螃蟹产卵时都要下很多的卵，以保证螃蟹的成活率 。
繁殖：
它们靠母蟹来生小螃蟹，每次母蟹都会产很多的卵，数量可达数百万粒以上 。 这些卵在母蟹腹部孵化后，幼体即可脱离母体，随着沿岸潮流到处浮游 。 经过几次退壳后，长成大眼幼虫，大眼幼虫再经几次退壳长成幼蟹，幼蟹外型几乎与成蟹相同，再经过几次退壳后就变成蟹[1] 。 大部分的海水蟹类都是卵成熟之后，不孵化直接排放于海洋 。
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