黄皮果的作用：一、食用功效：
1、消食健胃：黄皮味酸，性平，可消食健胃 。 民间谚语云：“饥食荔枝，饱食黄皮”，说明黄皮可帮助消化 。
2、化痰平喘：黄皮果中含有黄皮新肉桂酷胺A、B、C、D以及酚类，多种氨基酸，黄酮忒等，既可调畅气机，又可敛肺气，同时，还可减轻平滑肌的痉挛，收到化痰平喘之功效 。
3、顺气镇咳：黄皮之所以能顺气、镇咳，是由于它具有松弛胸腹肌肉紧张作用，使呼吸顺畅，没有障碍问题，咳嗽自然停止 。
4、降火助消化：夏天吃黄皮果时，可以将果肉、果皮和果核放在口中嚼碎，连渣带汁一并吞下，味虽有些苦，但可以起到降火、治疗消化不良、胃脘饱胀的作用 。
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二、药用作用：黄皮还有较高的药用价值，根、叶、果和种子等都可入药，具有消食健胃、理气健脾、行气止痛等功效，俗有“饥食荔枝，饱食黄皮”之说 。 果皮可消风肿，去疳积；种子可治疝气、蜈蚣咬伤和小儿头疮 。 黄皮种子富含油分，出油率高达42{bf}，为优良的润滑剂 。
黄皮果食用禁忌：
1、小孩子不可多食 。 黄皮味酸、性平、微凉，食用有助于清热降火，消食解暑，但小孩子年纪尚幼，消化系统不健全，食用多了会伤害肠胃，容易造成拉肚子 。
2、脾胃虚寒的人或患有胃炎的人也应注意，不可多食，否则会造成腹泻 。
4、高血糖者慎食 。 黄皮中含丰富的维生素C、糖，能够帮助补充能量和营养，但如果血糖长期较高的，最好不要吃 。
5、黄皮果不可多食，否则易动火，发疮疖 。
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