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1、家种防风：格子粗壮 ， 质地较重 ， 断面质地坚实 ， 浅黄色 ， 尤其是韧皮部 ， 少裂隙 。
野生防风：有蚯蚓头 ， 质地较轻 ， 菊花心明显 。
2、家种防风：有一股子浓重奶香味 。
野生防风：香味很淡 。
防风的营养价值与功效
1.用于治疗风寒湿痹 ， 周身骨节疼痛 ， 脊痛项强 ， 四肢挛急等症 。 防风有祛风湿 ， 通经络 ， 强筋骨的功效 ， 这经常和羌活 ， 独活 ， 当归 ， 薏苡仁 ， 威灵仙 ， 伸筋草 ， 鸡血藤等配合应用 。
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2.用于治疗肝风内动 ， 风痰上扰 ， 破伤风等导致的咬牙 ， 吊眼 ， 四肢抽搐 ， 角弓反张等症 。 防风还有显著的祛风解痉作用 ， 这个时候要和全蝎同用 ， 防风能增强全蝎祛风止痉的功效 。
3.用于治疗肝郁伤脾而造成腹泻、腹痛 。 防风能人肝经气分 ， 经常配合白术 ， 白芍等同用 ， 比如痛泻要方 ， 就是治疗此类病患经常使用的方剂 。
4.用于治疗肠风便血 。 反复发作 ， 长时间不愈的大便下血 ， 前人经验认为是大肠有风邪 ， 可以在对症药方中 ， 加入防风 ， 每收较好的作用 。
5.用于治疗皮肤病 。 防风通圣散加减可以治顽固性湿疹 ， 带状疱疹 ， 扁平疣等 。 配伍荆芥 ， 当归 ， 苦参等 ， 治疗风疹或者皮疹瘙痒 。
6.用于治疗急性卡他性结膜炎 ， 防风通圣散加减用水煎服 。
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