苹果
苹果味甘、性凉 ， 具有生津止渴、清热除烦、健胃消食、润肺悦心、涩肠止泻之功效 。 苹果可降低胆固醇、防动脉硬化、抗癌、抗疲劳 ， 还有助于将钠排出体外 。 高血压病引起的眩晕失眠、厌食疲倦及轻度泄泻等 ， 可以早餐前服用苹果桂花羹：苹果1个（去皮核切片） ， 桂花少许、冰糖、淀粉各适量；用水煮苹果 ， 将熟时加入淀粉、冰糖、桂花调匀成羹服用 。 小儿消化不良所致腹泻 ， 可用苹果泥治疗 。 准备几个苹果 ， 用开水洗净 ， 削皮 ， 隔水蒸熟 ， 捣烂成泥；每日4次 ， 每次约100克 ， 一岁以下婴儿每次50克 ， 日服3-4次 。 由于苹果富含鞣酸 ， 可能引起便秘而加重病情 ， 心肌梗死及糖尿病人不宜多吃；平时有胃寒症状者、溃疡性结肠炎的病人忌生食苹果 。
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