清炒茄子做法大全吃茄子有什么好处( 二 )

文章插图

茄子不能和什么一起吃
1、茄子和墨鱼同食：茄子和墨鱼同食一起吃容易引起霍乱。
2、茄子和螃蟹同食：茄子和螃蟹同食会伤人肠胃。
3、茄子和河蟹同食：茄子和河蟹同食会中毒，可以用藕节治疗。
4、茄子和乌鳢同食：茄子和乌鳢同食有损肠胃。

文章插图

哪些人不适合吃茄子
1、由于茄子属于寒凉性质的蔬菜，因此，身体有消化不良、容易腹泻、脾胃虚寒、便溏症状的孕妇朋友不宜多吃。
2、孕妇朋友在选择茄子的时候，也应选择新鲜茄子。最好不要选择老茄子，特别是秋后的老茄子，含有较多茄碱，对人体有害，不宜多吃。
3、茄子所含热量极低，老年人和肥胖者不妨常吃。茄子性寒，对于容易长痱子、生疮疖的人可以多吃，但脾胃虚寒、哮喘者不宜多吃。
4、秋后的茄子有一定的毒素，其味偏苦，最好少吃，特别是糖尿病患者更要少吃手术前也尽量不吃茄子。