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石斛花什么时候采摘
石斛花是铁皮石斛的花 ， 石斛花跟石斛一样具有很高的营养价值和药用价值 。 在众多的中药中 ， 石斛花气味甘平 ， 既归脾经又归肾经 ， 既有养阴之功 ， 又具温阳之效 ， 是一味非常难得的平调阴阳之上品 。 相比石斛 ， 石斛花更是弥足珍贵 ， 约100克铁皮石斛才能采收1克石斛花 ， 因此石斛花更是珍贵 ， 可谓真正的百里挑一 。
铁皮石斛一般是每年的5、6月份开花 ， 五月份进入盛花期 ， 那石斛花什么时候采摘？石斛花一般是从从5月中旬开始采摘 ， 一直可持续到7月底 。
物以稀为贵 ， 石斛花产量低不说 ， 在栽培采摘方面要求高 。 石斛花期短 ， 必须适时采摘 。 如果采摘过早 ， 会让药力不足 ， 而如果采摘时间偏晚 ， 又可能导致石斛花腐烂 。 所以 ， 每年真正能采收石斛花的季节就这么短短一两个月 。
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如上所述 ， 石斛花也是我们生活中非常珍贵的养生食材 ， 适量食用对调理身体非常好 ， 因其具有抗衰老、降血糖、防癌抗癌等功效 。 但是石斛花也是有食用禁忌的哦！一定不要长时间煮 ， 且不宜吃太多！
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