5.将火鸡全身刷一层橄榄油 ， 用锡纸包裹全身入烤箱170度烤2小时左右 。 取出后 ， 将火鸡身上的锡纸去掉 ， 用锡纸包裹住火鸡的翅尖部分 。
6.取出火鸡 ， 将火鸡身上的锡纸去掉 ， 用锡纸包裹住火鸡的翅尖部分 。
7.给火鸡刷一层橄榄油 ， 再将蜂蜜和红酒混合 ， 用刷子占取刷在火鸡上 ， 继续入烤箱烤10分钟 ， 此过程不断重复至火鸡内部温度达到180华氏度 。 就可以取出来了 。 (中间如果发现某部分上色过深记住赶紧用锡纸盖住相应部分)
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