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紫萝卜的做法
1、紫色胡萝卜洗净切片， 洋葱， 青椒洗净切丝， 猪里脊， 鱿鱼切粗丝 。
2、将紫色胡萝卜和青椒过油备用 。 （先放紫色胡萝卜， 炒一会儿， 再放青椒， 立即出锅） 。
3、葱花炝锅， 放入猪肉丝和鱿鱼丝， 炒到断生， 放入少许生抽， 炒出香味 。
4、放入葱头， 炒至洋葱头断生， 放入紫色胡萝卜和青椒， 盐味精， 翻炒均匀即可， 小炒紫色胡萝卜 。
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紫萝卜其实与胡萝卜非常的相似， 甚至被称为紫皮胡萝卜， 口感脆嫩， 具有美容养颜、提高免疫力的功效 。 不过紫萝卜也有它的食用禁忌哦！比如紫萝卜不可与醋一起吃， 也不宜吃太多 。
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