药用以第二次采收的为最好 。 两次采收的茎叶可洗净、切断、晒干， 放甏中防失香气或被霉蛀， 供全年药用 。
除了少数为一年生植物外， 大部分均为具有香味的多年生植物 。 目前的主产地是美国， 最好的薄荷产自英国 。
茎长约90厘米， 毛茸茸的叶片呈锯齿状， 花顶生， 开紫色、白色和粉红色的花穗 。 薄荷喜欢在潮湿的气候下生长 。
薄荷的品种很多， 但不管是哪一种， 其共同特性皆是适应性强， 耐寒且好种植， 非常适合新手栽培 。 薄荷喜欢光线明亮但不直接照射到的阳光之处， 同时要有丰润的水分 。
因此， 浇水最好在土壤未完全干燥之时进行 。 薄荷生长极快， 随时可采下食用， 泡茶入菜都是不错的选择 。
套一句香草研究家尤次雄的话说， 千万不要怕将香草摘下来， 有些草本香草植物越摘， 植株会越茂盛， 薄荷就是其中的一种 。 薄荷极适合香草栽植的入门植物， 大部分薄荷可用分株法或扦插法繁殖， 在生长季节（春至夏季为佳）中利用切成一节节的茎繁殖， 非常容易发根 。
生活习性： 薄荷喜温暖潮湿和阳光充足、雨量充沛的环境 。 根茎在5-6℃就可萌发出苗， 其植株最适生长温度为20-30℃ 。
有较强的耐寒能力 。 栽培管理 栽培薄荷的土壤以疏松肥沃、排水良好的吵质土为好 。
水分对薄荷的生长发育有较大的影响， 植株生长初期和中期要求水分较多 。 现蕾开花期需要晴天和干燥的天气， 要求水分较少 。
生长习性 薄荷适应性较强， 在海拔300米~1000米地区种植， 其油和薄荷脑含量较高 。 喜温暖湿润环境， 生长最适温度20℃~30℃， 当气温降至零下2℃左右， 植株开始枯萎， 但地下根状茎耐寒性较强 。
薄荷属长日照植物 。 性喜阳光充足， 现蕾开花期要求日照充足和干燥天气， 可提高含油、脑量 。
如后期雨水过多， 则易徒长， 叶片薄， 植株下部易落叶， 病害亦多 。 性喜中性土壤， PH值6.5~7.5的砂壤土、壤土和腐殖质土均可种植 。
薄荷喜肥， 尤以氮肥为主， 忌连作 。 繁殖 根茎繁殖 10月下旬至11月上旬， 在整平的畦面上， 按行距25cm~30cm横向开沟， 深1Ocm， 然后从留种地里挖起根茎， 选色白、粗壮、间节短的切成长约10cm的小段， 随即按株距15cm栽入沟内 。
栽后施稀薄粪水， 覆细土， 耙平压实， 一般每亩用白嫩新根茎100kg左右 。 秧苗繁殖 选生长良好、品种统一、无病虫害的田块作留种地 。
秋季收割后， 立即中耕、除草和追肥一次 。 翌年4月~5月间， 当苗高15cm时拔秧移栽， 移植地按行距20cm， 株距15crn挖穴， 每穴栽秧苗2株 。
栽后盖土压紧， 再施以稀薄人畜粪水定根 。 移栽以“清明”前进行为宜， 可提高产叶量和增加产油、脑量 。
不宜推迟到“端午”后， 否则产量低 。
5.室内养薄荷怎么养殖①温度
薄荷的生长是需要温度的， 养薄荷的最适温度是25℃至30℃之间 。 如果温度低于15℃， 那么薄荷的省长就会非常缓慢；而如果温度高于20℃， 那么薄荷的生长会加速 。 总体来说， 薄荷对温度的适应能力很强， 就算是低于15℃， 也照样能够生长， 即使生长的比较缓慢 。
②光照
薄荷喜阳光， 属于长日照植物 。 长时间的光照有利于薄荷的开花， 还可以帮助薄荷积累薄荷油和薄荷脑 。
③浇水
薄荷在生长的时候， 需要很多的水分， 促进根系发育 。 一般浇水时间大概是每隔半个月浇一次， 但是长大后的薄荷， 就不需要浇太多的水了， 否则薄荷的茎叶疯长， 很难打理 。 在冬季时， 要减少浇水的次数 。
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