6、茉莉花
茉莉花有抗菌 ， 平喘 ， 抗癌 ， 舒筋活血 ， 驱风散寒 ， 振脾健胃 ， 强心益肝 ， 降低血压 ， 补肾壮精功效 ， 有慢性支气管炎的人宜多饮用 。 茉莉花茶还能平衡能量代谢、细胞的修复、酸碱的平衡、各种激素类生成、免疫细胞的维护等等 ， 并且很多维生素
5.凉菜料水的配方一：鲜辣汁：
用料为糖、醋、辣椒、姜、葱、盐、味精、香油 。 将辣椒、姜、葱切丝炒透 ， 加调料、鲜汤成汁 ， 为咖啡色酸辣味 。 多用于炝腌蔬菜 ， 如：酸辣白菜、酸辣黄瓜 。
二： 麻辣汁：
麻辣汁用料为酱油、醋、糖、盐、味精、辣油、麻油、花椒面、芝麻粉、葱、蒜、姜 ， 将以上原料调和后即可 。 用以拌食主料 ， 荤素皆宜 ， 如：麻辣鸡条、麻辣黄瓜、麻辣肚、麻辣腰片等 。
三： 蚝油汁：
虾油汁：用料有虾籽、盐、味精、香油、绍酒、鲜汤 。 作法是先用香油炸香虾籽后再加调料烧沸 ， 为白色咸鲜味 。 用以拌食荤素菜皆可 ， 如：虾油冬笋、虾油鸡片 。
6.大干螺丝泡水软了后应该怎样做才好吃炒螺丝 ，
原料：螺丝一斤左右洗净沥干备用（提前养一两天） ， 料酒、酱油适量 ， 豆豉（老干妈的不错） ， 大蒜子捣碎（多少个人口味而定了） ， 姜切丝 ， 盐 ， 鸡精 ， 油
首先是调配料：把两调羹豆豉放在碗里 ， 加入捣碎的大蒜子、姜丝 ， 盐（一到两勺） ， 鸡精（适量） ， 酱油 ， 搅拌均匀备用
用旺火加热油锅 ， 炒螺丝最重要就是火要旺 ， 油够热
然后放入准备好的螺丝 ， 翻炒两分钟放入料酒 ，
继续翻炒三分钟左右 ， 加入准备好的豆豉酱料
烧开后用筷子试一下味道 ， 偏咸一点为佳
盖上锅盖焖两三分钟即可起锅
一盘好看又好吃的螺丝就出炉了
【料姜石泡水养花】
文章插图
