毛豆的做法大全( 二 )

5、防骨质疏松。每天吃点毛豆还能防治骨质疏松，毛豆中的铁易于吸收，也可以作为儿童补充铁的食物之一。改善便秘毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一，有助于改善大脑的记忆力和智力水平。毛豆中还含有丰富的食物纤维，是高纤维菜冠军，对便秘特别有效。

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关于毛豆的食用方法还是很多的，大家可以根据自己的喜好来选择吃法，上面小编有为大家介绍一些。如果做毛豆的时候需要连皮一起的话，我们要把毛豆洗净了再做，因为毛豆表面毛多，容易藏垃圾，吃的不干净可能会引起肠道疾病。