洋葱的做法大全( 二 )

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洋葱炒木耳的做法
材料：泡发木耳1碗，洋葱1个，豆油1勺，精盐1勺，花椒粉少许。
做法步骤：
1、木耳洗干净控水。
2、一个洋葱去皮、切丝。
3、炒锅上火，放豆油一勺，炒洋葱丝，再撒点花椒粉。
4、把黑木耳放锅里，和洋葱一起炒1分钟。
5、加入半勺精盐，把木耳翻炒均匀即可。

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洋葱炒牛肉的做法
材料：洋葱1只，牛肉250克，姜适量，蒜适量，蚝油适量，盐适量。
做法步骤：
1、牛肉切片用油拌一下。
【洋葱的做法大全】2、洋葱切好。
3、热锅，下油，爆香姜蒜，下洋葱翻炒。
4、下牛肉一起翻炒，下盐、蚝油，牛肉变色即可起锅。

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洋葱虾仁煎饼的做法
材料：面粉4匙、蛋2颗盐、醋、油适量虾子切丁（海鲜、任何肉类皆可）少许。
做法步骤：
1、洋葱先横切，留下最大圈最外围的约8个，其余切小丁。
2、洋葱丁先炒至变色，面粉调水加盐、醋、切丁虾子、蛋，调匀备用。
3、洋葱圈稍微撒上面粉增加附着力。
4、热锅后加入少许油，放入洋葱圈，中间填入刚炒好的洋葱丁。
5、填入面糊，盖上锅盖，小火慢煎，约3-5分钟看表面凝固即可翻面。
6、翻面再煎一下，煎至筷子插入没有面糊沾黏即可。