Taboadella酒庄,破旧库房涅槃成葡萄牙美酒传承者
葡萄牙是旧世界阵营的重要成员 , 拥有2000多年的酿酒历史 , 但与德、意、法等国相比 , 这个古老的葡萄酒生产国并不那么引人注目 , 业余葡萄酒爱好者能命名的著名酒庄也不多 。然而 , 温和的海洋气候、丰富的地形和独特的当地葡萄品种都赋予了葡萄牙巨大的潜力 。
这次蓝裕文化酒庄规划设计院要给大家带来的是Taboadella酒庄庄园的南端储藏棚的变身案例 , 项目坐落于葡萄牙中北部的城镇萨唐(Sát?o) , 酒庄周边风景如画 , 在葡萄园起伏的山坡上 , 整个庄园的美景将尽收眼底 。
新酒庄建于庄园的最高处 , 俯瞰着庄园50公顷的葡萄园 , 如同一位守护者静静环抱着、注视着这片土地 。不尽的传说在这片古老的土地上流传 , 僧侣和修士 , 还有罗马人 , 都曾经在这里居住过 , 他们在这片土地上辛勤耕耘 , 寻求能种出最佳葡萄的良田 , 从而酿出最好的美酒 。
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破旧的储藏棚经过重新设计后变身成面积2500平方米的酒庄 —— Adega da Taboadella , 结合生产酿酒的需求 , 酒庄被规划为两座大型中殿 , 葡萄酒的生产和陈酿过程都将在这里完成 。周边的道路为重力酿造提供了良好的基础 , 在重力的作用下 , 葡萄经过一系列的除梗破碎 , 浸渍压榨、发酵陈酿等过程 , 最终成为一杯杯美酒 。
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在旅游成为酒庄必不可少的一部分的今天 , 在规划设计时预留了旅游休闲区是必然的选择 , 这里被用于接待游客、品鉴美酒 。在这个大阳台上 , 人们可以在自然的怀抱中尽情放松 , 在品味佳酿的同时欣赏葡园风光 。
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