虽有寒潮来袭 市集火热依旧
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划重点
距离2022年元旦还有6天的时候 ，
一股来自西伯利亚的寒潮突袭福州 ，
与寒潮一起到来的 ，
是海峡消费报
与福建海西青年创业基金会联合主办 ，
正荣公益好物协办的
第7期福州有机生活市集
12月26日 。
福州融侨锦江 ， 耳畔凛冽的寒风阵阵 。
不到8点半 ， 大多数摊主已经就位 。一筐筐昨天还在地里自由生长的青菜、花菜、地瓜、萝卜、芋头和甘蔗也随之就位了 。
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【虽有寒潮来袭 市集火热依旧】美食组图
从主办方到农场主再到前来赶集的消费者 ， 手虽是冷的 ， 心却是热的 。大家挑选、购买、寒暄 ， 不像买卖双方 ， 更像久违的老友 。
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美食组图
从3月28日在华侨新村的试水 ， 到12月26日的这一次 ， 我们已经成功举办了七次有机生活市集 。
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又被忠实粉丝拉着合影的李上后
有的消费者几乎一期都没落下过 ， 比如望典 ， 如今她可以一个个摊位打着招呼逛过去了 ， 购物、闲聊两不误；
有的消费者认准某位农场主 ， 比如虫虫 ， 每次来都要先到承天山农业的李上后摊位上打个招呼 ， 买买买 ， 然后再转战其他摊位；
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专程从泉州开车来赶集的黄女士
当然 ， 更多的是源源不断加入的新生力量 ， 比如专程从泉州到福州赶集的黄女士 。
这位从事美容行业的女子从本报公众号了解到福州有机生活市集后 ， 已经眼馋好久了 。当看到推送说这次是本年度最后一期市集 ， 遂拍案而起 ， 在这个入冬后最冷的一天赶了一把心心念念已久的集 。
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再来一组美食
作为一种能维护和延续土壤、生态系统和人类健康的生产体系 ， 有机农业遵循当地的生态节律、生物多样性和自然循环 ， 不依赖会带来不利影响的化学物质 。
经过了连续七期有机市集 ， 不管是主办方还是消费者都深深意识到 ， 如果没有土壤的健康 ， 那么生态系统和人类健康就失去了根基 。
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摊主们一边卖货一边直播
《自然》杂志最新的研究表明：有机农业在经济效益、环境影响、社会效益等方面都超过传统农业 ， 更在提供营养、适应气候变化、增进土壤健康、保护生物多样性、增加就业和创造新的经济模式等方面有着积极表现 。
研究人员预测 ， 在面对21世纪人口激增、气候变化和环境恶化等全球议题下 ， 有机农业是可持续农业发展的主力军 。
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