5种鱼中老年人尽量少吃, 尤其第4种, 味道再好也不要贪嘴!
鱼肉具有很高的营养价值 ， 里面含有丰富的维生素a ， 维生素d和维生素b族 ， 还有多种矿物质（如：钙 ， 磷 ， 钾 ， 典 ， 锌等） ， 不饱和脂肪酸以及蛋白质等营养成分 。
并且鱼肉口感软烂 ， 易于消化和吸收 ， 所以深受男女老少的喜欢 ， 虽然鱼肉深受大家的欢迎 ， 但并不是所有的鱼都可以放心吃 ， 有些鱼类里面可能会含有一定的有害物质 ， 如果吃得太多 ， 会对人体产生影响 。
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㈠ 会开花的带鱼
比起其他的鱼类 ， 带鱼没有太多的腥味 ， 所以深受大家的喜欢 ， 营养价值也很高 ，容易被人体消化吸收 ， 非常适合脾胃虚弱 ， 皮肤干燥的人食用 ， 在很多家庭的餐桌上 ， 都能看到它的身影 。
不过在选择带鱼时 ， 一定要慎重 ， 如果遇到一炸就开花的带鱼 ， 千万不要食用 ， 因为带鱼出现开花的情况 ， 很有可能与侵泡甲醛有关 。
鱼肉经过甲醛的侵泡之后 ， 会失去弹性与张力 ， 所以经过高温油炸后 ， 才会出现开花现象 。
【5种鱼中老年人尽量少吃, 尤其第4种, 味道再好也不要贪嘴!】㈡ 黄鳝
黄鳝的营养含量非常丰富 ， 含有大量的蛋白质 ， 脂肪 ， 微量元素以及维他命 ， 是一种滋补佳品 。
不过黄鳝却存在一些安全隐患 ， 因为它们生存的环境比较独特 ， 喜欢待在污水沟中 ， 时间长了 ， 污水中的有害物质自然会污染黄鳝 。
可能会出现很多的裂头蚴及其多种多样有毒成分 ， 进入人体之后 ， 会对体内的各个器官产生影响 ， 不利于身体健康 。
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㈢ 体积太大的鱼
很多老一辈的人会认为鱼越大越好 ， 他们觉得鱼的体积越大 ， 鱼刺就会越少 ， 吃起来会更加方便 ， 但其实体积太大的鱼 ， 并没有想象的那样安全 。
正所谓“大鱼吃小鱼 ， 小鱼吃虾米 ， 虾米吃泥巴” ， 这是典型的食物链 ， 越在食物链顶端 ， 体内储存的有毒物质就会越多 。
所以 ， 个头比较大的鱼里面会含有较多的垃圾毒素以及重金属 ， 如果长期食用 ， 会对身体造成很大伤害 ， 甚至还会出现重金属中毒的现象 ， 建议大家在平时吃鱼时 ， 尽量避免购买个头较大的鱼 。
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㈣ 咸鱼
很多老一辈的人们都非常喜欢吃咸鱼 ， 每逢过年过节 ， 都会自己腌制 ， 其实这种鱼类并不建议大家经常使用 。
因为咸鱼是由生鱼用海盐腌制而成的 ， 海盐里面的主要成分虽然是氯化钠 ， 但是也有一定量的硝酸钠和亚硝酸钠 。
在腌制过程中 ， 亚硝酸钠很容易与生鱼体内的安长期接触而发生化学反应 ， 从而生成大量的二甲基亚硝酸盐 。
这种物质进入人体之后 ， 极易被代谢转化为二甲基亚硝酸铵 ， 这是一种致癌物 ， 如果食用过多 ， 很有可能会增加患上癌症的风险 。
㈤ 带味道的鱼
鱼分为很多种类 ， 不同品种的鱼 ， 生活环境也会有所不同 ， 有些鱼的生命力比较顽强 ， 即使在很恶劣的环境下 ， 也能够生存 ， 对于这种鱼类 ， 大家尽量不要食用 。
因为它们长期生活在污染比较严重的水中 ， 身体早已被有害物质污染 ， 很有可能会含有一些化学成分和重金属 ， 如果进入人体 ， 会产生不利影响 。
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