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红烧羊肉的配料
1羊肉1000克2洋葱半3植物油100克4姜片、大葱、胡椒粉5料酒、酱油、红烧酱油6蚝油
红烧羊肉的方法
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第一步
羊肉块自然解冻，用水冲洗去血水
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第二步
羊肉前锅中放冷水，加入姜片和料酒去腥。
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第三步
水烧开后，捞出羊肉，用开水冲掉血沫
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第四步
锅中加入植物油、姜片、白糖、辣酱翻炒至白糖融化
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第五步
用控制好的水浇羊肉
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第六步
炒至焦黄
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第七步
加入没有羊肉的开水，加入酱油、红烧酱油、胡椒粉和盐
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第八步
转移到高压锅，放入两个大葱，大火煨，小火煨一个半小时
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第九步
煮熟的羊肉开盖收水，快吃完时加入洋葱，5分钟后出锅前加入蚝油
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步骤10
加一点香菜，好吧！
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