冬季进补吃肉就选它，高蛋白，增强免疫力
牛肉中的矿物质和维生素B族含量比较高 ， 可改善贫血状态 ， 多吃牛肉可以增强免疫力 ， 增强身体的抗病能力；在食用汤类食物时 ， 加入少量肉桂 ， 有助于避免消化不良、反酸、腹泻等不良反应 。
水煮牛肉
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【原料】：
牛肉、盐、胡椒粉、原味鲜料酒、酱油、蚝油、蛋清、底菜、桂皮、葱、姜、蒜、豆瓣酱、火锅底料、花椒、辣椒
【做法步骤】：
1.选用里脊肉或者腿肉 ， 加盐、胡椒粉、太太乐原味鲜料酒、太太乐酱油、蚝油进行调味；
2.调制好的牛肉中加入蛋清静置30分钟；
3.锅中加油 ， 放入底菜煸炒；
4.锅中加油 ， 依次放入桂皮、葱、姜、蒜、豆瓣酱、火锅底料 ， 水开后放入静置好的牛肉；
5.锅中加油 ， 7成热时放入花椒、辣椒炸香 ， 淋在水煮牛肉上 ， 再撒上葱花即可 。
点击以下视频 ， 跟着大厨做起来
早间7:20 晚间10:15
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【冬季进补吃肉就选它，高蛋白，增强免疫力】来源：重庆卫视
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