退休在家的幸运无比,上有老下有小的家庭主妇

我们三个家庭 , 虽然都住在北京 , 但并不在一个区 , 每个家庭都离着不近 , 特别是我们住在朝阳 , 要穿过东城、西城、海淀三个城区方可到达 , 这一路都要经过东西长安街 , 红绿灯多行驶缓慢不说 , 还常常会遇上堵车 。每次过年节团聚时 , 需要开车1个多小时 。
平日家家都有要忙的事情 , 有老人要照顾 , 有上幼儿园的小孩和上学的学生要接送 , 日常三兄弟一年也见不着几次面 , 平时发个微信或是打个电话问候一下 , 在一起真是挺难得的 。
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这次相聚去的是弟弟家 , 其实去饭馆吃最为省事 , 但家人们还是愿意在家里吃更随意一些 , 喝喝茶聊聊天 , 吃点家常菜反而更合大家的胃口 。因为都是退休的人了 , 吃什么已然不重要 。到家后 , 弟妹就拉着我和嫂子 , 去了她家附近的莲石湖公园了 , 边看景致边聊聊各自的生活吧 , 用手机随意拍拍照片;我们离开家 , 也是为了让他们三兄弟有个聊天的空间吧 。哈哈!
快到饭点我们才回到家 , 一进门就看到弟弟准备的饭菜了 , 真是太用心了 , 主食吃的是米饭 , 他还准备了粗粮 , 有蒸的玉米、山药、还有新疆的大红枣;菜品有荤有素 , 有炒菜有凉拌菜 , 还煮了一锅杂粮粥 , 也是相当丰盛的 。
这些饭菜都是弟弟一人烹饪的 , 我们去了他家就成了来客 , 不让进厨房的 , 也因为提前约好的聚会 , 所有的食材都已收拾出来 , 全部准备好了 , 特别是荤菜他早上就已经炖制了 。红烧的牛肉和猪肉 , 都非常软烂又入味 , 爱吃肉的人都连连称赞 。这两个荤菜我没有单独拍照 , 因为菜上齐后大家就一起开吃了 。
这盘大虾很鲜美 , 虾肉紧实 , 关键是不油腻更受欢迎 。
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圆白菜是用鸡蛋炒的 , 具体放了什么调味品 , 还真不清楚 , 但我最爱吃 , 清脆爽口 , 鸡蛋很入味 。
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鸡蛋炒柿子椒 , 火候掌握得不错 , 咸淡适口 。
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熬茄子 , 真的让我吃出了小时候的味道 , 软软的 , 非常下饭的一道菜 。
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黄瓜蒜末拌烤麸 , 别有一番风味的凉菜 , 如果喝酒也是个不错的下酒菜呢 。
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主食我吃了半碗米饭 , 还吃了一小段玉米 , 软糯香甜;一个大枣不但甜 , 果肉还厚实 。
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这个小菜是弟妹前段时间自己腌制的 , 里面的食材真不少 , 吃起来味道特别丰富 , 还有层次感 。有韭菜花、花生米、蒜末、辣椒、姜末 , 喝粥时就着吃特棒 , 弟妹看我爱吃这口 , 临走非让带走一小瓶 。
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看看这碗粥 , 是以豆类为主的 , 常见的是花生豆、红豆、花豆、芸豆、黑豆等 , 有的豆我都叫不出来名字来 。平日在自己家总吃自己做的或是老伴做的饭菜 , 时间长了没了新鲜感 , 偶然换个口味 , 吃得真叫香 。

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