了不起的黔东南美食·【卡拉战斗鸡】
【了不起的黔东南美食·【卡拉战斗鸡】】云上丹寨 ， 锦鸡展翅 ， 鸟笼卡拉 ， 斗鸡飘香 。
文章图片
文章图片
卡拉村是位于贵州丹寨县龙泉镇的一个苗族文化村 ， 以编制鸟笼而远近闻名 。据说卡拉村的鸟笼编制已有四百多年的历史 。因为采用本地上好的楠竹为原料 ， 所以具有不干裂、不变形、坚固耐用的特点 。
自从丹寨小镇建成后 ， 旅游度假的人们多了起来 。最初来此游玩的人们大多是对丹寨小镇 ， 对卡拉鸟笼感兴趣 ， 后来由于斗鸡娱乐项目的发展 ， 食用斗鸡肉也逐渐进入大众的视线 ， 这道被称为卡拉战斗鸡的丹寨名菜便应运而生 。
斗鸡们为何如此受食客追捧？主要是因为这些斗鸡每天除了自由活动、锻炼的时间外 ， 每隔十天还要进行比赛训练 。这样长大的斗鸡肉质细腻弹牙 ， 和其他种类的鸡有着明显的区别 。
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
将处理好的斗鸡肉进行一系列的腌制 ， 最后端上餐桌 。食客们需自主动手 ， 一边煸炒 ， 一边享用 ， 保证鸡肉进到嘴里是最鲜嫩的状态 。
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
一米一粟当思来之不易
爱粮节粮须知人人有责
文章图片
文章图片
《贵州盛宴》
第六站
黔南站
已经开启！
文章图片
文章图片
黔南站点赞时间如下：
12月18日中午12:00开始
12月24日中午12:00截止
每人每天双平台
（动静APP+贵州卫视微信公众号）
可点赞20次
快来选出你心仪的黔南美食
还可以参与习酒抽奖！
【温馨提示】
《贵州盛宴》网络助力活动旨在共同宣传推广黔菜文化 ， 促进美食旅游消费 。希望所有参与网络点赞活动的菜品推荐餐饮店遵守活动规则 ， 如有作弊、网络攻击等行为 ， 主办方有权取消违规商家的活动资格 。
来源：贵州卫视
推荐阅读
- 微软史上最大收购行动，决战元宇宙的背后是「文化输出能力」？
- 有一个重男轻女的母亲是怎样的体验？
- 老公为什么会找丑的女人做女朋友？
- 吴婷和武庚的婚姻是否能够帮助他人的婚姻？
- 世上只有妈妈的孩子像块宝…在歌谣里有数不尽的甜蜜
- 嫁给一个不爱自己的男人是什么感受？
- 单纯的女生你伤不起，因为过了几年，你看到她就会内疚
- 一个老实本分的女人，都有哪些表现？
- 皮肤黑的人是不是不适合做老婆？
- 喜欢上一个人的时候，男方和女方各是如何说的