要“年味”也要蓝天“环保熏肉服务”来了
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每到岁末 ， 家家户户又开始熏制腊肉、香肠等腊味年货了 。近日 ， 走进重庆主城的社区街巷 ， 一款款既能制腊味又不排黑烟的“熏肉神器”悄然现身 ， 引来市民排队熏制 。这些街头“熏肉神器”是由环保装备公司定制研发的“无烟环保腊肉熏制机” ， 与传统方法相比 ， 既保证了原来的风味 ， 又环保 。图为12月18日 ， 在位于重庆市渝北区龙溪街道的“无烟熏制腊肉便民服务点” ， 工作人员在操作“熏肉神器”的净化系统以降低空气污染 。
【要“年味”也要蓝天“环保熏肉服务”来了】新华社采访人员 唐奕 摄
来源：四川农村日报
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