河南宝丰：立足“农”字作文章 加工粉条助增收
河南经济报 采访人员 吉娜 通讯员 李万鹏 牛军红
“咱家粉条都是纯手工制作 ， 很多人都来咱这买……”12月16日 ， 在宝丰县石桥镇何寨村 ， 村民李根志一边忙着晾粉条一边介绍说 。
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眼下 ， 正是制作粉条的好时节 ， 在石桥镇何寨村又掀起了一年一度的粉条加工热潮 。该村历来有红薯种植的传统 ， 用红薯粉深加工制作粉条 ， 是乡亲们传统的习惯 。
“经过拌粉、漏粉、煮粉、冷却、晾挂等程序 ， 才能制作出丝滑劲道的红薯粉条 。”李根志说 ， 今年每亩地产的红薯可产200斤左右粉条 ， 按照市场价格每斤12元计算 ， 一亩红薯就可增收2400元 。在何寨村 ， 像李根志这样的粉条小作坊还有好几家 。
下一步 ， 宝丰县石桥镇将继续立足“农”字作文章 ， 不断完善农业产业链 ， 打造优势特色产业 ， 推动产业融合发展 ， 持续助力乡村振兴 。
【河南宝丰：立足“农”字作文章 加工粉条助增收】来源：河南经济报
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