亚朵加盟 亚朵要上市 创始人和500多名前台都做对了什么( 二 )


第一次见到无量是在2019年的冬天。让我们在阿图尔浦西的阿图尔实验室商店见面。当时,新冠肺炎疫情还没有爆发,他和其他朋友正忙着即将开业的Lab商店。
亚朵虎扑店的赛维这样理解全员授权制度,“谁不希望被重视呢?我们小时候也喜欢被老师重视,觉得有存在的价值和意义,现在小伙伴也被赋予了这样的能力。所以他们能够觉得更有价值,对于自己未来发展值得。”
当然,阿图尔的服务远非完美。在采访这篇文章的过程中,一位经常出差的互联网高管朋友向我透露了最近在阿图尔逗留的“不完美”经历。


“怪”得有理
在外行人眼里,亚朵有不少“奇怪”的地方。例如,商店经理被称为“当前经理”,而不是商店经理。每个酒店还有一个“政委”,负责招聘人员、培训师和评估师。每个酒店也有一个“园丁”,确保总部的价值文化能够第一时间落地。还有,雅朵的工作人员不愿意用真名,只好给自己起个花名。比如就叫尹。
“无疆”本名叫张温荣。他现在是亚朵“政委工作组”的大政委。“政委”在亚朵的角色是坚守底线,传承价值观,建设好与业务发展相匹配的队伍。
吴翔于2006年进入酒店业。在酒店行业工作多年后,他觉得酒店行业最深的弊病是“等级”和官僚主义。在大多数星级酒店,如果客人投诉,酒店工作人员应该打电话给经理。如果经理解决不了,他们应该打电话给总经理。如果总经理解决不了,应该随时汇报。阿图尔的完全授权和花名系统就是这个问题的答案。“在级别上,我们不叫师长、军长和领导。我们都在解决用户的问题,不花时间在水平上。”他说。
我在上海亚朵LAB店见到无疆时,他给我诠释了亚朵的三个底线。第一,不弄虚“作假”。亚朵不会刷网评。如果发现一次就会被辞退。第二,不接受贿赂。第三,不乱搞男女关系。碰到就辞退。
和创始人王海军一样,从华住走出来的吴江也感受到了酒店做大后的窘境。企业文化开始慢慢变形,让他感到力不从心。他说,“我们不想掉进其他酒店掉进的坑里。”
亚朵政委的首要工作使命是坚守底线。一次,亚朵发现某酒店前台伙伴把会员积分转入自己账户,决定把9个前台加经理全部开除。“我们需要这样做。这样才能让其他伙伴知道什么能做,什么不能做。我开除了几个人,但救了1万多名伙伴”。
阿图尔的创始人王海军主张温暖但遥远的“邻里文化服务”。这其实只是硬币的一面。站在无国界的角度,他关心的是他的草根伙伴们最关心的是什么,“升官发财”的问题,以及他们衣食住行的基本问题。
比如,传统连锁酒店的服务人员不能和住客一起用餐,他们大多在地下室用餐,用不锈钢的盆打饭,一到冬天就是冷菜冷饭,而亚朵店员都在客用餐厅用自助餐。过去为了追求坪效,很多伙伴都在地下室,或者顶楼违规搭建的地方。现在亚朵店员都住在酒店对面的小区。亚朵甚至要求加盟商必须给店员买木质床,因为铁架床给人的感觉太冰冷。无疆说,“如果我们不关心伙伴,他们内心是冷的,怎么传递温暖给用户?”
这样的温度和美味是相当有效的。行业内员工平均离职率在40%左右。据我所知,亚朵实现了不到30%的亏损率。
亚朵内部还设立了“几木学堂”,负责内部培训和学习。“几木学堂”的负责人是一位年轻的姑娘“至臻”。毕业于燕山大学的她有着书生气,却又不失年轻人的活泼。她告诉我,在别的公司,可能看书被认为是在开小差,但在亚朵这是被鼓励的。而创始人和普通员工也没有什么距离。在公司内部的分享会上,年轻小伙伴会向创始人提“你为什么单身”这样的问题。

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