重庆知名老字号“华生园”破产重整，创始人刘崇华接受上游新闻·重庆商报采访人员独家采访。
10月9日，由重庆市第五中级人民法院管理的重庆破产法院发布消息称，2020年10月9日裁定受理重庆华盛源食品有限公司破产重整申请..
据了解，2020年7月8日，华生园食品公司以公司经营活动困难，不能清偿到期债务，但公司仍具备重整条件为由,向重庆破产法庭申请破产重整。
10月10日，华盛源食品公司创始人、董事长刘崇华表示，希望引进的投资者继承和发扬“华盛源”这个源于重庆的品牌。
【重庆华生园 独家 重庆老字号“华生园”破产重整 创始人刘崇华露面说了啥】希望投资者继承“华盛源”的品牌
10月10日下午，上游新闻.重庆商报采访人员经过努力，在重庆大渡口区凤祥路123号华生园食品公司办公楼，与华生园食品公司创始人、董事长刘崇华进行了交流。
刘崇华说，华盛源是他养大的孩子，企业遇到现在的情况，他也很难过。烘焙行业进入壁垒低，市场竞争激烈。作为老式的华盛花园，上半年受疫情和产能过剩的影响，跟不上形势的发展。
按照通常惯例，破产重整的投资人将控制企业，这意味着华生园食品公司将易主。
对于自己的未来，刘崇华表示:“根据法院最终的重整结果，是做小股东还是退出，由法院决定。希望引进的投资者能与时俱进，把源于重庆的知名品牌‘华盛花园’传承下去，发扬光大。”
刘崇华表示，投资人进了华生园之后，一些新的理念，新的思想，将得到发展，现在是智能时代了，将与智能公司合作，还有一些新的技术，进入华生园。将试点24小时智能无人售卖店，预计在一个月内推出。
据重庆市海瑞律师事务所律师介绍，华盛源食品公司破产重整程序刚刚启动。法院裁定受理破产重整申请后，下一步将选择管理人，通知已知债权人，发布公告申报债权，然后召开债权人会议，决定成立债权人委员会。然后，重整计划的制定和批准、重整计划的实施等等，最快将在明年完成。
华盛源食品公司有改制的可行性
据介绍，华生园食品公司于1995年登记设立，天眼查数据显示，注册地在重庆市大渡口区凤祥路123号，法定代表人刘崇华，注册资本7964万元，为刘崇华100%持有。
其前身是成立于1983年的华盛源食品厂，主要经营范围是食品的生产、销售和餐饮服务。公司荣获“中国名牌”、“中国烘焙糖业百强企业”、“重庆老字号”等荣誉，其“华盛源传统糕点制作工艺”被评为重庆市非物质文化遗产。公司拥有189家门店，包括加盟店、渠道店、签约店和常驻超市。
2020年起，公司经营活动出现严重困难，营收出现大幅度下滑，无法清偿到期债务。截至2020年4月30日，公司账面资产约2.08亿元，实际负债约1.8亿元。
重庆破产法院依法组织审理后认为，华盛源食品公司虽然账面资产大于负债，但公司资产多为固定资产或应收账款，短期内难以变现，现有流动性难以覆盖短期负债，明显缺乏偿债能力，存在破产原因。
华生园食品公司经营30余年，在重庆乃至西南地区均享有较大知名度和影响力，具有一定的品牌价值。公司拥有成熟的技术工人、标准化生产厂房和生产线、完整的采购及经销渠道，具有重整挽救价值和重整的必要性。同时，华生园食品公司拟通过引入外来资金盘活公司现有资产，重建公司管理团队，依托“华生园”品牌优势，在积极迎合烘焙业发展趋势的基础下，可能获得偿还负债及正常生产经营的能力，具备重整可行性。2020年10月9日，重庆破产法庭裁定受理华生园食品公司破产重整申请。
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