听新闻丨一杯红茶里的乡村振兴
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“夏喝绿、冬喝红,一年四季喝乌龙”,今冬茶市泰安本地红茶销量持续攀升 ， 成为带动农户收入持续增长的又一特色产业 。自今年6月份 ， “泰山红茶”被确定为国家地理标志农产品保护工程实施项目以来 ， 我市不断提升“泰山红茶”的综合生产能力 ， 围绕茶企增效、茶农增收 ， 制定产业发展扶持政策 ， 助力乡村振兴 。
在泰山东麓的泰山茶苑 ， 一块块绿意盎然的高标准生态茶园 ， 已成为泰山山脉海拔600米以下一道道亮丽的风景线 。这段时间 ， 工人们正在忙着建设茶树大棚 。作为“泰山红茶”地理标志农产品保护工程实施项目的一部分 ， 大棚的建设为发展智慧茶园打下基础 。
泰安市泰山茶叶协会会长 宋其峰
这个项目就是一个示范项目 ， 下一步想着把它做成一个智慧茶园项目 ， 在棚里面安装各种探头 ， 各种自动控制的系统 ， 包括气象 ， 包括肥力 ， 包括水 ， 包括空气的湿度 ， 包括温度 ， 都让它自动控制 。
位于泰山西麓道朗镇境内的泰山茶溪谷 ， 最初以生产泰山绿茶为主 ， 春茶价格高 ， 农户能卖个好价格 。但到了夏季 ， 泰山茶鲜叶价格低廉问题 ， 一直困扰着茶企和农户 。为提高农户收入 ， 公司增设了红茶生产线 ， 让夏茶鲜叶更有价值 。
泰山茶溪谷农业发展有限公司总经理 王兆祥
一般的春天是做绿茶 ， 要做红茶大部分是用的夏茶；所以说发展红茶 ， 这都是为了更好地把我们这个茶树鲜叶利用起来 ， 增加产值 ， 我们红茶的产量能基本上占到50% ， 所以说发展红茶这是一个方向 ， 这必须要做的 。
“泰山红茶”被确定为国家地理标志农产品保护工程实施项目 ， 无疑为这片茶园带来更多生机 ， 今年夏季茶叶鲜叶的收购价格每斤都在18元以上 ， 较往年增长了2倍多 。
【听新闻丨一杯红茶里的乡村振兴】“泰山红茶”持续走俏让众多茶企业看到了商机 ， 大家纷纷在制作工艺上进行创新 ， 炒制出的“泰山红茶”条索紧细 ， 色泽乌润显金毫 ， 汤色红艳、香气浓郁持久 。我市还专门组织泰安茶企到福建省福安市进行考察 ， 学习当地红茶炒制技艺 ， 取长补短 ， 精进“泰山红茶”质量 。
泰安市春雨商贸有限公司总经理 张宏伟
今年冬天以来 ， 红茶的销售 ， 还有就是从顾客反馈回来的信息 ， 对我们的红茶都得到了认可 ， 销售也得到了提升 ， 所以我们信心百倍 ， 致力于把我们的泰山红茶做得更好 ， 做大做强 ， 也实现我们做茶人的一个理想和抱负 。
泰山景区津青茶业有限公司总经理 魏传坤
咱这个地理位置昼夜温差大 ， 做出来的茶口感包括色泽、香气 ， 红茶的销量占整个茶叶的三分之一 。
泰山茶因泰山得名 。“泰山红茶”是泰山茶的重要组成部分 ， 于2017年12月获得国家农产品地理标志认证 。我市高度重视泰山茶产业发展 ， 将其列为乡村振兴十大优势产业之一进行重点培育 ， 大力实施了品质提升、规模提升、服务提升、品牌提升四大工程 ， 全面提高了泰山茶种植标准、加工工艺、泰山茶品质 。目前 ， 全市茶园面积达到5万亩 ， 有100多家生产加工企业 ， 产值10.8亿元 。
市农业农村局局长 姜士科
市里农业农村系统都出台了一系列的优惠支持政策 ， 比如说争取这个（地理标志农产品保护）工程 ， 抓茶园基地的建设；第二个就是扶持了茶企业的发展；第三个就是我们做了品牌的推广提升工作；第四个方面就是做了宣传 ， 推介营销 ， 这些工作我们都在扎实地推进 。
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