泰州姜堰：以工业思维抓农业以链式思维抓产业，打造乡村振兴领头“羊”
“寒冷的冬天来一碗热气腾腾的羊肉面 ， 从头暖到脚……”直播平台上 ， 厨师利落地翻炒颠勺出锅 ， 羊肉面上撒了一小把鲜绿的葱花 ， 引起网友食指大动 。为推动特色羊经济更好更快发展 ， 江苏省泰州市姜堰区大伦镇定期邀请乡村名人在线直播带货 ， 打造有影响的羊产品宣传交易平台 。
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今年以来 ， 姜堰区坚持以工业思维抓农业 ， 链式思维抓产业 。以大伦镇为例 ， 在全镇推行羊经济“链长制” ， 实行“一个领导挂钩、一个部门牵头、一个龙头企业带动、一张图谱指引、一套方案实施、一个专班服务”的实体化、专业化模式 ， 推动羊经济强链壮链补链 ， 做大做强特色富民产业 ， 聚力打造乡村振兴的领头“羊” 。今年 ， 大伦镇羊经济产业园入选全国农村创业基地 ， 预计全年羊交易额近亿元 ， 全年营业收入超过1.5亿元 ， 同比上涨30% ， 带动直接就业人员1000余人 ， 越来越多的老百姓念上了羊经、发上了羊财 。融通供应链 ， 让羊经济走出“小土坡”冲向“大市场”
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建立健全商业化育种体系 ， 充分运用“刘守仁院士工作站”的载体作用 ， 着重围绕湖羊、山羊等品种的改良换代 ， 从源头培育出更为适宜本地消费群体饮食习惯的繁养品种 ， 目前已经成功培育新品种波杂山羊 ， 现存栏2000多头 。成立集生产、加工和服务为一体的新型农业经营组织联盟 ， 带动826户零散养殖家通过订单农业、入股分红、托管服务等方式融入农业产业链 ， 实现抱团发展 ， 全年累计增收400多万元 。从“区域客户”走向“千家万户” 。线下 ， 与姜堰上海商会签订战略合作协议 ， 推动羊产品入选长三角地区“米袋子工程”“菜篮子工程”农产品名录 ， 销往上海等地的大型农贸市场 。线上 ， 规划打造“一站式”产品销售网络 ， 建立区域性的农产品集散中心和电商销售网络平台 ， 通过网络销售、网红带货的形式为羊业合作社可持续经营提供载体 ， 助力大伦羊经济发展再上新台阶 。拉长产业链 ， 让羊经济跳出“小产品”迈向“大产业”
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坚持跳出“吃喝”议产业 ， 不断延长羊经济产业链 ， 填补羊产品“接二连三”深加工的空白 。成立经纪人队伍 ， 建立贩羊经济协作体十余个 ， 以股份制经营的形式 ， 一方面对本地散养户的成品羊进行收购 ， 另一方面从山东等养羊集中区收购优质商品羊运抵当地 ， 对羊进行短暂的饲养、育肥、梳绒 ， 价俏后进行贩卖销售 ， 年成交额达800多万元 。以产品为基础 ， 推动“羊肉、羊汤”等传统羊产品的链条向下游延伸 。在做强羊肉餐饮的精细加工产业的基础上 ， 制定羊皮制作、羊油提炼、羊粪转化等课题25个 ， 打造全产业链经济 ， 助推乡村振兴 。
今年以来 ， 羊经济产业加工环节直接就业人员600多人 ， 比上年度增加213人 ， 直接或间接拉动一产、三产就业人员超千人 。围绕羊经济产业链进行精准招商 ， 与一家肠衣加工企业达成合作意向 ， 投产后每年可加工羊小肠180万根 ， 产品直销日本和欧盟多个国家 。同时 ， 依托大伦振伦生物有限公司 ， 新上羊粪处理加工生产线 ， 年可加工羊粪1200吨 ， 村集体经济收入年增加12万元 。提升价值链 ， 让羊经济超出“小名声”奔向“大品牌”
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