甘蓝和包菜有什么区别？如何区分？很多人不清楚，看完才明白！
甘蓝和包菜有什么区别？如何区分？很多人不清楚 ， 看完才明白！
其实甘蓝和包菜从外表上来看 ， 确实是非常相像的 ， 那么甘蓝和包菜到底是不是同一品种的蔬菜呢？小编可以肯定的告诉大家 ， 不是的 ， 这两者是完全不同的蔬菜 。而且甘蓝和包菜除了外表相似 ， 颜色不同之外 ， 它们两者真正的区别在哪里呢？下边就跟小编一起来看看吧 。
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一、怎样区分甘蓝和包菜？
1、什么是甘蓝甘蓝是我们常食用的蔬菜之一 ， 其中以紫甘蓝为甚 。甘蓝的品种非常的多 。今天我们不说多 ， 主要来介绍一下紫甘蓝吧 。紫甘蓝的营养价值非常的高 ， 紫甘蓝可以生食 ， 也可以炒熟再食用 ， 也可以做成沙拉 ， 给孩子食用 ， 夏季天气炎热 ， 很多人的胃口就会不好 ， 常常想吃一些凉的 ， 那么就建议大家可以做甘蓝沙拉来吃 ， 口感非常的好哦 。
2、什么是包菜包菜 ， 说白了 ， 就是我们常常挂在嘴边的卷心菜 ， 也有人称之为大头菜 。其实包菜属于甘蓝的一种 ， 也叫结球甘蓝 ， 大概是因为包菜长的是球状 ， 因为才会有了结球甘蓝的名称 。在这里 ， 就不再给大家详细说包菜 ， 因为在日常生活中 ， 大家都见过包菜 ， 都知道包菜是什么样的？
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二、甘蓝和包菜的区别
1、颜色上区别这就很一目了然了 ， 把紫甘蓝和包菜放在一起 ， 一看就知道紫甘蓝是紫色的 ， 而包菜是灰绿色的 。不过说实话 ， 这两者的外形确实是非常的相像 。
2、外形上区别紫甘蓝的茎叶及外形接近圆形 ， 因此也有人叫紫甘蓝为紫圆白菜 ， 紫甘蓝的叶子呈紫红色 ， 人们在做沙拉的时候 ， 常常会放入一些紫甘蓝 ， 一来是增加沙拉的口感 ， 二来是让沙拉看起来姹紫嫣红的 ， 非常的好看 。而包菜呢？是由包菜的叶子一层一层的裹起来 ， 呈球状体 ， 所以外形上 ， 两者也是有细微的差别的 。
3、营养上区别不得不说 ， 紫甘蓝和包菜的营养都是非常丰富的 ， 都含有大量的维生素C、维生素E等成份 ， 当然 ， 也有胡萝卜素 ， 也是必不可少的 。更重要的是两都可以抗氧化 ， 可以延缓人们衰老的速度 。
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你家经常吃包菜或者甘蓝吗？你分得清吗？
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