香蕉长斑还能吃吗？7 种可能被你丢掉的好东西……
民以食为天 ， 不仅要吃得开心 ， 还要吃得营养健康 ， 吃得好看 。
文章图片
文章图片
图片来源网络
大概也因为这样 ， 食材的很多边角配料变得越来越被嫌弃：
端上桌的叶菜 ， 掐头去尾只留了中间部分；超市里的苹果个个都是晶莹剔透 ， 歪瓜裂枣早就被踢出；菠萝蜜很多人只见过剥好的一颗颗 ， 却不知它中间的丝和核还能用来煲汤 。
其实 ， 生活里有很多食材的「边角料」都能吃 ， 而且营养可能比主料还好 ， 口味也很独特 。今天帮大家盘点了常见的 9 种被浪费的食材 ， 看到最后一定会觉得赚到了 。
1、只要果肉未变质 ， 香蕉长斑、变黑也能吃
香蕉会长斑变黑 ， 主要有4方面原因：一是机械性损伤 ， 比如在运输过程中磕碰而出现了损伤；二是遇到了霉菌 ， 本就「带伤」的香蕉若是遇到霉菌 ， 便会发生霉变而导致腐烂；三是冷藏而变黑 ， 香蕉作为热带水果 ， 是经不起低温的 ， 若是放进冰箱 ， 就会将其冻伤；四是放太久没吃 ， 熟过头了 。
文章图片
文章图片
更多精彩内容请关注高质量生活家 微信号：gzlshzs
一般来讲 ， 遭遇机械性损伤、冻伤、熟透的香蕉 ， 除了口感上会变软和变黏腻 ， 不存在食用不安全的风险 。相反 ， 这种熟透的香蕉反而润肠作用更好 ， 是可以吃的 。
但是如果香蕉是被霉菌感染 ， 即能明显发现香蕉霉变 ， 变黑烂掉 ， 最好将整根香蕉丢进垃圾桶 。因为霉变的水果吃进人体会危害肾脏健康 。
有一个生活小窍门：如果香蕉买多了 ， 快熟透了都还吃不完 ， 那就放到冰箱中冷藏 ， 然后整个皮都会变黑……别担心 ， 剥掉 ， 它还是一根好香蕉 。
2、芹菜叶的营养比芹菜茎好
芹菜只吃茎（其实芹菜茎是芹菜的叶柄）不吃叶子 ， 那就真的亏大啦 ， 毕竟叶子的营养比杆强多了 。
文章图片
文章图片
更多精彩内容请关注高质量生活家 微信号：gzlshzs
很多人想缓解便秘会吃芹菜茎 ， 但其实 ， 芹菜叶子里的不溶性膳食纤维是芹菜茎的近 2 倍 ， 丢掉叶子简直太亏了 。吃不惯芹菜叶的小伙伴 ， 可以试试把芹菜叶子切碎一起炒着吃 ， 或是切碎之后摊成蔬菜鸡蛋饼 ， 味道也是一绝！
3、莴苣叶也能吃
很多人都爱吃莴笋 ， 清脆爽口 ， 味道微甜 ， 莴笋炒肉、凉拌莴笋丝 ， 是每日不错的蔬菜选择 。
文章图片
文章图片
图片来源网络
莴笋低脂低热量 ， 也是不错的维生素来源 。但可能你不知道 ， 莴笋叶子的营养可比莴笋强多了 。此外 ， 叶子里的不溶性膳食纤维也更多 ， 能够帮助促进肠道运动 。
平时买回来的莴笋 ， 如果带叶子 ， 可以择下来一起炒了吃 ， 那就一点都不浪费啦 。
4、白菜：最外层绿色部分营养最丰富
每次处理白菜的时候 ， 都把白菜外边的皮剥掉好几层 ， 是不是白菜的营养越往里面越丰富呢？
文章图片
文章图片
图片来源网络
推荐阅读
- 为什么有些女人不肯承认老公还爱自己？
- 女人对你的真情还是假意，从这3句话就可以看清楚她的真实想法
- 王者荣耀：逆风局除了依靠团队协作，王昭君还有3个法师
- 小三非同寻常，她恐怕还抓到你老公的弱点
- 不到30岁就拔掉6颗牙？90后牙齿还不如老年人吗？
- 如果男人背叛了妻子，还需要找回家吗？
- 寿光市人民医院专家为您科普：甲状腺结怎样判断良性还是恶性
- 王者荣耀：新英雄暃的战斗力天下无双，比吕布还要厉害
- 你还在遛狗？看看人家遛的什么，真是开眼了
- 低质量的婚姻，还有救吗？