中药放了很久，还能吃吗？正确做法看这里！
“冬日进补 ， 开春打虎”
天气寒冷 ， 不少小伙伴又开始养生了
什么菊花枸杞泡茶 ， 冬虫夏草煲汤
就喜欢用中药保养身体
但看着眼花缭乱的药材
小伙伴们可能会有疑问
这些药材外包装没有明确的保质期
如果放了很久 ， 会不会过期？
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其实呀
虽然没有相关法规
明确规定中药保质期
但并不等于中药可以无限期保存
长时间存放中药
会导致中药内成分的流失
降低药效
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不少小伙伴有点好奇了
【中药放了很久，还能吃吗？正确做法看这里！】那中药的保质期到底是多少呢？
如何发现并选出变质的中药？
中药的正确储藏方法是什么？
……
中药性质不同 ， 保质期也不相同
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中药的性质、成分、质地、保存条件等因素均会影响中药的保质期 ， 不能一概而论 。根据药材的性质 ， 在合适的储存条件下 ， 可将药材的保质期分为以下几类：
草本类药材可以保存两年左右 ， 木本类药材可以保存四年左右 。
矿物类药材比较稳定 ， 可以保存十年左右 。
在家煎煮好的汤药在室温的情况下 ， 宜当天服用 ， 在冷藏的条件下 ， 则可以保存3到7天左右 。
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煎好真空包装的汤剂最佳保存条件是0-5℃ ， 保存条件则为7-14天 ， 在夏季天气炎热时 ， 汤药的保质期则更短一些 。
真空单剂量包装的膏方在适当的保存条件下 ， 保质期则可以长达1年 。
也有一些药材是特例 ， 比如六陈药
其包括陈皮、半夏、枳壳、
麻黄、狼毒、吴茱萸
……
这些中药的新药气味强烈 ， 有刺激性
通过一定方法的陈放贮存
让药气逐渐挥发 ， 至“稍和”为度
从而进一步符合临床治疗的需要
但并等于无限期存放
否则将失去功效
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如果中药一不小心超过了保质期
药材变质了 ， 要怎么分辨呢？
看这里↓
学会简单识别变质中药
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嗅气味：薄荷、紫苏、藿香等含有易挥发的成分 ， 储存不当容易导致气味散失 ， 降低药效 。若药材气味发生改变 ， 如肉豆蔻走油容易产生蛤气味 ， 桑葚有糖样气味 ， 则说明药材变质 。
看外观：药材发生色泽改变 ， 长霉（药材外表面可见黄色、绿色、棕色等不同颜色的斑点）、虫蛀、泛油、粘连等现象时 ， 则说明药材已变质 。例如当归、枸杞等药材时间一长 ， 表面容易出现油一样的物质 ， 麦冬、天冬长时间存放 ， 也会“走油”导致黏连在一起 。
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