痛风可以吃鱼吗王魏组长：得了痛风患者还能吃鱼吗注意这几点放心吃嘌呤

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俗话说，爱吃鱼的人聪明。因此，很多家长会有选择地让孩子多吃鱼类食物来补充DHA，让孩子在变聪明的同时获得更好的学习成绩。由于这些孩子从小养成了多吃鱼的习惯，长大后会坚持把吃鱼作为更好的习惯。然而，随着人们生活水平的不断提高，痛风在人群中也越来越常见。众所周知，痛风是一种与饮食有关的疾病。那么对于痛风，发病后还能吃鱼吗？今天，我们将为大家谈论这个话题。

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什么是痛风？
痛风是嘌呤代谢异常导致血液中尿酸含量升高而引起的关节炎疾病。说白了，高尿酸血症是痛风发作的罪魁祸首。对于痛风患者来说，为了减少痛风的发作，最重要的是控制血液中尿酸的含量。尿酸是人体嘌呤代谢的最终产物，嘌呤主要来自两种途径，一种是细胞代谢产生的，另一种是饮食摄入的，分别占总来源的80%和20%。从这里，我们可以理解为什么经常建议患者控制饮食。
痛风的饮食原则是什么？
【痛风可以吃鱼吗王魏组长：得了痛风患者还能吃鱼吗注意这几点放心吃】综上所述，饮食控制有助于控制痛风，那么对于患者和朋友来说，在饮食方面应该注意哪些方面呢？
1.选择吃低嘌呤食物
痛风患者应尽量保证每个时期吃低嘌呤食物，减少外源性嘌呤的含量，降低诱发痛风的风险。
因此，患者应多吃蔬菜水果，少吃海鲜、啤酒、动物内脏、火锅、肉汤等高嘌呤食物。
2.少吃加工肉制品
加工肉制品含盐量普遍较高，如一些风味香肠、火腿、腊肉等加工肉制品，一般都很咸。这些肉一般都是猪肉做的，不适合痛风患者食用。而且，巨大的含盐量会让体内的尿酸更难排出，体内的尿酸含量也会增加。

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3.注意烹饪方法
如果煮这些肉，尽量用蒸和煮。做饭时，记得只吃肉不喝汤。在烹饪过程中，肉中的大部分嘌呤会融化到肉汤中，所以肉汤中的嘌呤含量非常高。如果选择翻炒，可以先用水煮沸，再翻炒，这样可以降低肉的嘌呤含量。
4.注意食物的数量
痛风患者可以吃肉，但不要莽撞吃肉，要注意控制进食量。尽量把每天的肉类食用量控制在150克以内。如果痛风严重，更需要减少进食量，甚至不吃。
得了痛风还能吃鱼吗？
其实说痛风患者一口鱼都吃不下，有点片面。由于鱼的种类不同，鱼肉中嘌呤的含量也不同。一般来说，如果病情得到很好的控制，患者可以吃一些低嘌呤或中嘌呤的鱼。
根据《食物营养成分表》，鳗鱼、鲤鱼、草鱼、黑鲳鱼等。，我们生活中常见的，属于中嘌呤鱼类，嘌呤含量一般在90-140 mg/100 g之间，所以痛风发作期间不建议食用。但是如果尿酸水平控制得好，可以适当吃一些。建议每周一次或两次不超过50g。