猪肉没有牛肉好？其实猪肉这 5 个地方很值得吃
典哥的女朋友 ， 知妹
（公众号：腾讯医典她知）
为了保持身材
拒绝猪肉 ， 只要牛肉
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“二师兄”
原本是餐桌上的绝对C位
左滑看食欲大片
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猪对生活的贡献并不低牛一等
但 ， 现在对猪肉也有歧视了
“猪肉不健康”
“猪肉会长胖”
“猪肉没有牛肉好”
健身教练更是能“渲染”
要变瘦吃牛肉
为什么大家对猪肉
会有如此偏见？
先看看 ， 我们有多爱吃猪肉：
2010-2012
中国居民营养与健康状况调查表明：
人均每天猪肉摄入量：64.3克[1]
而50克的五花肉 ， 脂肪占比40%~58%[1]
中国居民膳食指南（2016）建议：
禽畜肉每天摄入标准：40~75克
而只猪肉一项就快接近最高摄入标准了
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对美食的欲望 ， 典哥也难以控制
再说说大家最爱吃的猪肉部位
都有共同特点：双高
脂肪高、胆固醇高[1]
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最后看看 ， 我们吃猪肉的主要方式：
煎、炸、烤
实属美味 ， 但可能产生致癌物
还有热量会超标的风险
确实 ， 不建议多吃！
总结下 ， 产生偏见是因为：
吃得超量
吃的部位不优秀
烹饪方式不健康
但是 ， 有必要像我的知妹那样拒绝猪肉吗？
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【猪肉没有牛肉好？其实猪肉这 5 个地方很值得吃】（腾讯医典）
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