有了这个秘密武器，我比广东人还会煲汤( 三 )
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有条件的可以用砂锅或者陶瓷锅来煲 ， 这样煲出来的汤更加醇厚 。
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火候方面讲究小-大-小 。
先用小火微微预热 ， 再用大火煮开 ， 最后用小火慢慢煲它个两小时 ， 一份虫草花螺片炖鸡汤就出炉了！
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/04/久味炖汤
秋冬必定不能少得了久味炖汤啦 。这是 一道温和的补汤 ， 以百合、莲子、薏米、芡实、生姜片和枸杞文火煮成 。
生姜可以很好的活血驱寒， 不论风寒感冒或水湿停中、胃寒气逆、各种原因之腹痛呕恶 ， 服之皆效 ， 故有“姜为呕家圣药”之说 。
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百合甘凉清润 ， 主入肺心 ， 长于清肺润燥止咳 ， 清心安神定惊 。
生姜百合组合 ， 再加上活血的红枣枸杞 ， 防寒活血润燥 。
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/05/花菇姬松茸汤
姬松茸汤美味至极 ， 配料包括花菇、姬松茸、山药、花生、枸杞和蜜枣 。
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姬松茸味道鲜香 ， 口感脆嫩 ， 可搭配的煲汤食材有很多 。
姬松茸对于肝脏具有保护作用 ， 同时可以促进肠胃的蠕动 。
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/06/人参山药薏仁汤
内含人参、芡实、山药、甘草、莲子、茯苓、橘皮、小茴香、薏仁和白扁豆 。
老母鸡一只 ， 加上这个汤包 ， 两个小时就可以喝上浓郁的人参山药薏仁鸡汤 ， 满满一口都是幸福 。
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/07/ 霸王花山药莲子汤
这包里有：山药、莲子、芡实、薏仁、茯苓、蜜枣、霸王花和橘皮 。
霸王花用来烹饪主老火靓汤再合适不过了 ， 其味清香、汤甜滑 ， 深为"煲汤一族"的广东人所喜爱 ， 是极佳的清补汤料 。
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/08/猴头菇竹荪虫草花汤
这道汤不用说大家都知道啦 ， 猴头菇可以说是当之无愧的养胃大王 。
竹荪更是被称为菌中皇后 ， 做菜非常美味 。
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甄选猴头菇
两者在古代时经常被帝王列为御膳之一 ， “草八珍”就是由此而来 ， 脾胃不好的朋友们都可以试试 。
再中和莲子跟虫草花 ， 口感一绝！
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