具有特色的人气烘焙食品店&甜品店( 三 )
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平面图
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甜品工房
色泽淡黄、充满孔洞的奶酪 ， 有着不逊于巧克力的温润醇香 ， 将它作为甜品工房的概念主打时 ， 食物、视觉与情感混糅产生的化学作用 ， 酝酿成个性化空间设计的奇幻体验 。
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这家甜品工房位于商场的下沉广场 ， 靠近主入口 。从商业引流的角度考量 ， 需要一个具有充分聚合力的视觉点 。一张足够大的桌子成为了创意起点 ， 从外摆区一直向店面蔓延 ， 甚至爬升到店铺的门以及logo所在位置 。
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桌子表面开出了奶酪般的圆形洞窟 ， 食客们化身为流动的空间元素 ， 让一个个圆洞呈现时满时缺的趣味模样 。仿佛海绵宝宝变成了大奶酪 ， 这个外摆区以雕塑式的存在感 ， 为商场地下广场制造出最大的惊喜 。而基于功能考量的设计动作 ， 也鼓励着相邻而坐的人们进行更多的交流与互动 。
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奶酪之门概念生成图
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店铺室内部分 ， 从食物赋予人们生命能量这一原点出发 ， 围绕甜品教堂的概念进行空间仪式感的营造 。于是 ， 教堂里高耸的穹顶元素被应用其中 ， 并遵循场地的梯形平面而呈现出分段渐变的拱顶 。考虑到空调出风口隐蔽与视觉层次 ， 穹顶使用了栅格来强化曲线节奏 。
室内甜品教堂概念图
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甜品教堂室内 ， 使用高耸的穹顶元素 ， 并通过栅格来强化曲线节奏
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