莲藕最清爽的吃法，鲜香美味，爽脆又解腻，是道不错的小凉菜
莲藕口感清脆、鲜甜多汁 ， 是我们常吃的一道菜 ， 既营养丰富 ， 又有很大的药用价值 ， 是一种很好的食材 。莲藕还富含大量的单宁酸 ， 这种营养成分有收缩血管作用 ， 可用来止血 。莲藕还能凉血 ， 散血 ， 对于摔伤 ， 打伤的一些出现淤痕的部位 ， 食用莲藕可以及时的排出淤血 ， 而且不留疤痕哦 ， 是跌打食疗佳品 。
今天就用莲藕来做道美食 。
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制作过程：
1、木耳泡发洗净；
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2、莲藕洗净去皮 ， 切片 ， 泡入水中 ， 防止氧化；
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3、胡萝卜一根 ， 洗净去皮 ， 切片；
【莲藕最清爽的吃法，鲜香美味，爽脆又解腻，是道不错的小凉菜】
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4、香菜切小段；
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5、生姜切末；
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6、起锅烧水 ， 大火烧开 ， 下入胡萝卜和木耳、藕片 ， 焯水1分钟 ， 捞出过凉 ， 控干水分；
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7、将控好水的配菜放入盆中 ， 倒入生抽、陈醋、盐、鸡精、白糖、姜末、干辣椒 ， 最后浇上热油激发香味 ， 搅拌均匀；
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8、倒入香菜 ， 拌匀即可 。
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家常菜没有固定的做法 ， 没有固定的调料 ， 符合自己的才是最好的 。
您想吃什么菜可以在下方留言 ， 我这边出教程 ， 如果您有什么不同的见解也可以在下方留言！
来源：看热门动漫
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