做法简单的火腿鸡蛋早餐饼，孩子一连吃了两大张，看着真香
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火腿是小孩子非常喜欢吃的美食之一 ， 鸡蛋又是咱们大家都喜欢的早餐之一 ， 营养又美味 ， 实在是作为早餐做法的不二之选 。咱们还是闲话少说 ， 赶紧把今天的早餐做起来吧 。孩子也不会拒绝的火腿鸡蛋早餐饼 ， 健康美味又简单 ， 两大张没够吃！
【营养美味的火腿鸡蛋早餐饼】
食材用料：普通面粉50克 ， 鸡蛋1个 ， 火腿1根 ， 胡萝卜一小块 ， 黑芝麻少许 ， 食用1茶匙 ， 温水115克（这是一张饼的量 ， 所以大家根据自己的需求增加量即可） 。
做法步骤：
1、首先我们把所有的食材都准备好 ， 火腿去掉包装 ， 胡萝卜洗净后去皮备用；
2、然后我们把火腿切片备用 ， 胡萝卜切成丝备用；
3、面粉倒进一个碗里 ， 然后把胡萝卜丝倒进面粉里 ， 再倒入温水、食盐以及鸡蛋的鸡蛋清（鸡蛋黄放到另一个碗里留作后用） ， 搅打均匀至无颗粒状即可；
4、准备一个干净的平底锅 ， 锅底刷适量的油 ， 然后小火稍稍加热后倒入面糊（全程小火） ， 待面糊底部凝固后均匀的铺上一层火腿片 ， 等等面糊全部凝固；
5、待面糊全部凝固之后 ， 我们把准备好的蛋黄倒进去 ， 然后用刷子刷匀并撒上黑芝麻 ， 待蛋黄凝固后可以翻面煎烤 ， 这样反复翻几次 ， 大约2分钟的样子 ， 鸡蛋饼表面变得微焦断生即可出锅 ， 我们美味的鸡蛋饼就做好了 。
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这道早餐饼在烙制的时候应该全程小火 ， 烙制过程中要轻轻晃动平底锅 ， 让鸡蛋饼能够均匀受热 。
【做法简单的火腿鸡蛋早餐饼，孩子一连吃了两大张，看着真香】来源：小媚聊美食
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