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江苏淮阴：小药材结出“金疙瘩” 乡村振兴驶入“快车道”

走进江苏省淮安市淮阴区徐溜镇 ， 风吹动瓜蒌秧沙沙作响 ， 已经干枯的藤蔓下 ， 密匝匝地缀满了金黄色的成熟瓜蒌 ， 一个个如同小灯笼一般 ， 煞是喜人 。
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立冬开始采收瓜蒌 ， 徐溜镇吴江村的于以专和五十多位村民已经在地里忙活了四五天 ， “每天采摘8小时 ， 100块一天 ， 按天结算 ， 一个多月的采摘期我估计要挣到五千多 ， 加上平时在这儿做农活的收入 ， 一年就能有两三万 。这小瓜蒌不光是老板的金疙瘩 ， 也是我们的啊”！撕开藤上的瓜皮 ， 掏出果瓤放进桶里 ， 于以专一边熟练地重复着这些动作 ， 一边乐呵呵地介绍着他的工作 。“瓜皮也是好东西 ， 挂在藤上风干后有人来收 ， 十几块钱一斤呢!”
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采下的瓜瓤要倒进田边的池子里发酵 。“我们有专门的机器来分离果肉和瓜蒌籽 ， 把瓜蒌籽淘洗、晾晒 ， 等干了就可以出售 。”吴江村瓜蒌种植合作社负责人于伟也和大家一起忙碌着 。去年 ， 合作社投资150万元种植了300亩瓜蒌 ， 头年的挂果率不高 ， 今年的长势、果实数量就明显好于去年 。“今年瓜蒌籽的价格特别高 ， 已经接近30元一斤 ， 丰产丰收已成定局了 。”于伟掩饰不住丰收的喜悦 。
瓜蒌是多年生的中药材 ， 一次投资 ， 多年受益 。“初期投资高一些 ， 要搭架布线 ， 建好排水、道路等基础设施 ， 一亩地要投资五千元左右 ， 但收益也相当可观 。”于伟给采访人员算了一笔账 ， “一亩地一般产出干瓜蒌籽200斤 ， 以均价25元每斤计算 ， 仅瓜蒌籽就能收入五千元 。加上瓜蒌皮、瓜蒌根也可以卖钱 ， 一年回本没问题”！
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与瓜蒌田隔路相对的菊花地里 ， 大朵大朵的金丝皇菊开得正旺 。随着当地媒体和朋友圈转发扩散 ， 这一片金黄色的花海成了“网红景点” ， 三两成群的人专程跑到这里拍照、打卡 。
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村民们小心翼翼地把盛开的金丝皇菊采摘下来 。“花一定要采完整 ， 把杂色的花瓣去掉 ， 这样能卖个好价钱 。”村民卞桂珍介绍采摘要领 。
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【江苏淮阴：小药材结出“金疙瘩” 乡村振兴驶入“快车道”】趁着新鲜 ， 金丝皇菊被送到分拣车间 ， 工人按大小和颜色把不同品相的菊花整齐地放在托盘里 。“这批菊花的品质相当好 。因为是头茬 ， 个头都比较大 ， 色泽也好 ， 特等品率非常高！”淮安益仲宝农业发展有限公司质量经理史承红介绍 ， “区农业部门还邀请省市专家对中药材种植加工进行技术指导 ， 生产与市场全程化服务 ， 特别是在种植、施肥、病虫害防治、采收等关键环节强化指导服务 ， 提高药材品质 。”
淮阴区创新实施“城乡园融合发展” ， 推进产业发展、农业项目等工作 ， 大力调整农业种植结构 ， 因势利导、因地制宜 ， 鼓励引导群众规模化、标准化、产业化种植中药材 。全区现有中药材种植面积4000余亩 ， 主要有瓜蒌、菊花、黄蜀葵、金银花、花椒等十来个品种 ， 以企业、村集体、大户等种植形式为主 ， 助推乡村振兴驶入“快车道” 。(刘彦 刘须连 杨彪 吴雨哲 傅兴春)

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